苏教版高中化学选修五有机化学专题专题5时.pptxVIP

苏教版高中化学选修五有机化学专题专题5时第1页/共46页第2页/共46页第3页/共46页第一单元　糖类　油脂第1课时　糖类第4页/共46页1．醛的官能团是什么？醛有哪些主要的化学性质？【答案】醛的官能团是—CHO(醛基)。醛可与银氨溶液、新制Cu(OH)2发生氧化反应，与氢气发生加成反应，能被催化氧化为酸。2．醇的官能团是什么？醇有哪些主要的化学性质？【答案】醇的官能团是—OH(醇羟基)。醇可发生酯化、消去、取代、氧化等反应。第5页/共46页1．了解糖类的概念、分类及结构特点。2．掌握糖类重要代表物葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素的组成和重要性质，以及它们之间的相互转化关系。3．通过单糖、二糖、多糖的探究实验，使学生进一步认识体验化学物质探究的过程，理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究的能力。第6页/共46页笃学一　糖类的组成和分类1．概念糖类是__________________________________________。它们是绿色植物光合作用的产物。______是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。2．组成糖类是由__________三种元素组成的一类化合物。多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质 糖类 C、H、O 第7页/共46页3．分类糖类可以分为______、________和______。________和多糖在一定条件下可以水解生成单糖。