广东省揭阳市2019届高三高考第一次模拟(一模)考试理综生物试题(答案+解析).pdfVIP

高考模拟生物试题 广东省揭阳市 2019届高三高考第一次模拟考试理综 1. 下列有关蛋白质的叙述，正确的是 A. 胰蛋白酶在细胞内合成，在内环境中发挥作用 B. 将抗体溶于 NaCl 溶液中会造成其生物活性的丧失 C. 煮熟的鸡蛋因蛋白质的肽键暴露而易被蛋白酶水解 D. 酶的催化作用实质是为化学反应提供活化能 C 【答案】 【解析】 【分析】 本题考查蛋白质相关知识，要求考生识记蛋白质变性的主要因素，能结合所学的知识准确判 断各选项。 A 【详解】胰蛋白酶在细胞中合成，但在消化道发挥作用，不属于内环境， 错误；将抗体溶 NaCl B 于 溶液中会造成出现盐析现象，但其生物活性的没有丧失， 错误；高温会使蛋白质 C 的肽键暴露，空间结构发生变化，易被蛋白酶水解， 正确；酶的催化作用实质是降低化学 D 反应的活化能， 错误。 【点睛】盐析为蛋白质