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表观代谢能的学习课件第1页/共15页第2页/共15页表观代谢能AME AME=ADE-(UE+Eg) =(GE-FE)-(UE+Eg) =GE-(FE+ UE+Eg)真代谢能TME= TDE-[(UE-UeE)+Eg] =[GE-(FE-FmE)]-UE-Eg+ UeE =GE-(FE+ UE+Eg)+(FmE+UeE) =AME+(FmE +UeE)第3页/共15页(三）氮校正代谢能（MEn)MEn是根据氮沉积进行校正后的代谢能，主要用于家禽。即根据氮沉积量对代谢能进行校正，使其成为氮沉积为零时的ME。校正公式：AMEn=AME-RN*34.39TMEn=TME-RN*34.39RN:为家禽每日沉积的氮量（g).34.39:为每克尿氮所对应的能量。第4页/共15页（四）影响代谢能的因素影响消化能、尿能、气体能的因素均影响代谢能 。影响尿能的因素 尿能的损失比较稳定。猪 2~3%，反刍4~5%。 影响尿能的因素主要是饲料结构，特别是饲料中的蛋白质水平、氨基酸平衡状况及饲料中有害成分的含量。蛋白质水平增加，氨基酸不平衡，过量或能量不足，增加尿能损失。第5页/共15页猪： 96-0.202*CPME=DE* 100即粗蛋白质每增加1%，消化能转化为代谢能的利用率下降0.202%。第6页/共15页影响气体能的因素有动物种类和饲料性质及饲养水平。气体能在单胃动物可忽略不计。反刍动物，气体能的损失量与饲料性质及饲养水平有关。低质饲料所产甲烷量大，并且气体能随采食量的增加而下降。如：维持水平，占总能的8%，高于维持水平，约占6%~7%。第7页/共15页四、净能（Net Energy,NE)NE ：是饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料的代谢能扣去饲料在提内的热增耗（heat increment, HI)(一）计算公式 NE=ME-HI =GE-DE-UE-Eg-HI第8页/共15页热增耗（HI）HI又称为特殊动力作用或食后增热，是指绝食动物在采食饲料后短时间内，体内产热高于绝食代谢产热的那部分热能。第9页/共15页HI来源：①消化过程产热，咀嚼，营养物质的主动吸收和将饲料的残渣排出体外。②营养物质代谢作功产热。营养物质氧化供能③与营养物质代谢相关的器官肌肉活动所产生的热量。④肾脏排泄做功产热。⑤饲料在胃肠道发酵产热（heat of fermentation, HF)第10页/共15页(二）维持净能(net energy for maintenance,NEm)和生产净能(net energy for production,NEp)维持净能:指饲料能量用于维持生命活动、适度随意运动和维持体温恒定部分，这部分能量最终以热的形式散发掉。生产净能：是指饲料能量用于沉积到产品中的部分，也包括用于劳役做功的能量。生产净能的形式：增重净能、产奶净能、产毛净能、产蛋净能和使役净能。第11页/共15页（三）影响净能的因素影响代谢能、热增耗的因素和环境温度。影响HI的因素主要有：1、动物的种类 反刍动物产生的热增耗高于单胃动物。第12页/共15页表7-2 不同动物和养分的HI（占ME的百分比）养分 猪 绵羊 牛 粗脂肪9 29 35碳水化合物17 32 37粗蛋白质26 54 52混合饲料10~40 35~70 35~70第13页/共15页2、饲料组成⑴不同营养素热增耗不同。蛋白质》碳水化合物》脂肪 蛋白质含量过高或者氨基酸不平衡，产热量增加。⑵饲料中纤维水平及饲料的形状。消化过程及VFA中乙酸的比例⑶饲料缺乏某些矿物质（鳞、钠）或维生素，热增耗增加。3、饲养水平 当动物饲养水平提高时，热增耗增加。第14页/共15页1kg 饲料能量在产蛋鸡体内的代谢16.736 13.389 12.134 6.276 3.347FE UE HI3.347 1.255 2.510GE DE ME NE m NE p第15页/共15页感谢您的欣赏