论茶文化在高职人才培养过程中的美育渗透.docxVIP

? ? 论茶文化在高职人才培养过程中的美育渗透 ? ? Summary：在当前教育发展中，随着市场需求的不断变化，中国现代高职教育逐步完善，专业建设和发展也越来越受到重视。茶文化作为当前对传统精髓文化的一种传承经典，以茶文化为代表传统文化的发展及改革也尤其重要，在教学改革过程中提高美育渗透，让学生感受到茶艺学习过程中的美育作用，使我国的茶文化得到传承。 Key：茶文化；高职；美育 在21世纪后，经济飞速发展，人民生活水平逐步提高，尤其是物质生活水平明显改善，开始追求精神文明。茶文化作为中国古典文化精髓，受到人们的喜爱，加上茶文化本身具有的一些特有的内涵，逐步进入高职教育，开设茶艺相关课程。因茶文化具有独特的实践艺术性，高职教育从实践和艺术两个层次来进行教育教学的改革，进一步提高了教學水准，拓宽了茶文化在教育中的普及，较好地弘扬和传承了中华优秀传统文化。笔者从美育渗透和茶艺创新两方面积极探索研究，提高教学水准和培养学生艺术情趣及审美风格。 一、茶艺教学中的美育渗透 （一）必要性及可行性。 审美教育是一种欣赏教育，教学主体在学习过程中，根据老师课堂的引导，基于不同形式的沟通，从不同角度学会欣赏美学，是不断提高审美价值和提高素质的一种方法。在高职比教学过程中，通过审美育教育来学习茶艺，以此来了解在整个过程（选茶、冲茶、泡茶和品茶）中的作用和技巧，从饮茶中自我反省，感悟生活中的哲学，消除内心的浮躁和消极情绪，从而实现以查育人的效果。 此外，具有自身特有的优势，一是茶艺本身，作为传统经典文化精髓的代表之一，其独特的中国茶艺，属于一种实践行为，茶艺教学将古代传统的茶艺和中国精神传承下来，包含了较多的美育思想，同时在茶文化中，对泡茶时人的仪表及着装、行为都有具体的要求，突出美学观念和自我意识，为进一步提倡美育道德提供了前提；二是在几千年的历史沉淀中，茶文化作为历史传统文化的重要组成部分，继承了传统文化中丰富的内容，除茶学及美学价值外，还融合了道家、佛学、哲学等经典派别的精髓，是一种综合文化要素的几种体现。因此，通过茶艺学习可以了解多种文化要素，为进一步的美育教学提供了有力条件。 茶文化对高职教育具有重要的价值意义，中国茶文化与传统历史文化和国学经典关系密切，常言道“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”。因此茶文化的发展和普及可以提升高职院校学习和弘扬中国优秀传统文化的氛围，提升学生个人修养，同时也有利于培养全面发展的高职学生的这一培养目标。 （二）基本方法。 1.积极引导。 感知能力在学生学习过程中极为重要，在高职茶文化教学过程中，必须加强学生感知能力的培养，在部分学生中可能存在较强的感知能力，能够感受到美的存在，但在教学中进行适度的美育渗透也存在必要性。希腊著名学者曾经提到，美的物品可以滋润人的心田，自然的去观赏，可以正确的认知美、对待美学。美学源于生活，是客观存在，但需要人主观能动去感知，在生活中通过古老的茶艺术实践活动可以发现其中的美学资源。发现美是欣赏美的基础和前提，茶艺环境需要幽新清雅的环境，寄托内心与自然环境之中，感受自然的美和融合。茶人举止及姿态融合与茶艺中，与外部环境融合为一。茶具一般选用紫砂壶，上等的尘土积淀成为独特的沙泥，也蕴含了中国古代几千年陶瓷工艺的美学发展及演变历程。饮茶过程中所用之水上等选取泉水，流淌千年，经历历史苍藏，保藏千蕴。 2.推动茶艺美学理论与教学活动的融合。 茶文化作为古典文学的重要组成部分，其发展必然离不开中国古文化的发展，继承了中国古典文化的特性，并在自身的长期发展积淀中也形成了自身独特的美学艺术理论。提高不同人群对茶艺教学的欣赏。 从哲学角度上分析，茶艺理论提倡天人合一的理念。从一定程度上反映了人与自然之间的一种微妙关系。在教学过程中，需要引导学生对自然之美的感知和欣赏。在饮茶的过程中通过各种引导方法，让学生感知茶的味道与自然之美的融合，通过饮茶整个过程感知自然之美，在茶艺过程中可以掺杂其他娱乐活动，比如进行德智的比赛，或者朗诵诗词比赛，如同清朝纳兰性德与妻子之间赌书泼茶之美。同时通过茶具来展现个人的独特情操。以竹梅兰松作为茶具来展现清高自赏的性格，不拘泥于世俗，不阿奉于权贵，让学生充分领会到这几种物品中蕴含的独特特性。刚强、高洁、谦逊、傲骨之风气。同时运用到实际中去，在现实生活中提倡学生能够正确面对困难，坚持原则，守住内心的本，不屈服于权贵，不顺与世俗之风。坚持自身独特的品格，在平时工作之余要不断进行自我的反省，领略茶艺术的独特之处。 3.实现茶艺表现之美与教学活动的贯通。 在茶艺教学过程中，认知和感受茶艺之美是其中的一方面内容，同时还应教导学生如何在茶艺中去展现美学，学以致用，在后期茶艺中增强实践性能。 一是要根据学生自身的独特性，因材施教，茶艺之美有四，即体型、仪态、神韵与心灵之美，与每个