品控员岗位说明书.docxVIP

江苏味门食品有限公司JSWM--XZ-2012-001A/0 江苏味门食品有限公司 JSWM--XZ-2012-001 A/0 第 第 PAGE 1 页 共 2 页 岗位说明书 岗位名称 品控员 岗位编号 所在部门 品控部 岗位定员 3 直接上级 品控部部长 所辖人数 直接下级 职责概述： 负责按照产品质量体系要求对产品质量过程控制；负责质量体系维护工作；负责对不合格的监督处 理工作；负责做好车间卫生、生产设备卫生检查指导工作；负责品控报表的正确填写、记录的档案管 理；协助完成相关体系的内审、外审工作。 职责与工作任务 职责表述：生产过程质量控制。 负责车间现场的监控，并对关键控制点进行重点监控。 职 责 工作 — 任务 负责检查生产过程行为是否符合规范要求，是否有良好生产秩序及卫生行为。 负责按规定做好检验过程中的标识工作。确认、检查、监督各生产加工环节的产品质量、标识。 监督车间工人严格按生产工艺及标准进行操作。 职责表述：不合格品监督处理。 职 责 工作 生产过程中如发现原辅料不符合要求，应立即停止使用。 二 任务 做好不合格的标识并隔离存放。 职责表述：车间卫生、生产设备卫生检查控制。 职 负责生产前各工序、设备、设施及周转容器的清洁检查。责 工作 三 任务 负责对辖区生产前、生产中卫生消毒状况进行检查、监督指导并及时纠编。 负责生产后生产设备、车间地面及周转容器的清洁检查。职责表述：报表、记录的档案管理。 职 跟班过程控制报表的填写及上报。 四责 工作 每周对质量检查情况进行汇总分析，并报品控部部部长。任务 四 填写各项记录并及时收集、整理、归档。 职 责 职责表述：完成直接上级交办的其他任务。四 权力 监督权。 内部协调关系 仓库、车间  工作协作关系 外部协调关系 外部协调关系 无 任职资格 教育水平 专业要求培训经历工作经验个人素质 知识与技能 大专及以上学历 食品工程及相关专业 质量管理基础知识培训 1-2 年食品企业现场管理工作经验 具有较强的现场管理能力，善于表达，做事果断、雷厉风行。熟悉 ISO9001、HACCP、ISO22000 体系。 其它 使用工具/设备 电话、传真机、计算机、打印机 工作环境 工作时间特征 关键考核内容备注 办公室、车间 正常工作时间 现场卫生达标率、巡检及时性