畜禽类仓储的注意事项.pptx

;; 畜禽类仓储的注意事项;保持0-5℃的库温,80%-90%的相对湿度。如牛肉、羊肉、猪肉及其副产品等,在-18℃以下就能防止氧化,-23℃以下就能成倍延长冷藏期,在-30℃以下的冷藏期就更长。;如发现有发软、色暗褐或有霉斑、气味杂腥等现象的冻肉时一定要及时清理,否则极易污染健康冻肉。; 有货架或使用集装箱

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