二零二三年 优质公开课湖心亭茶楼.ppt

子任务2：湖心亭茶楼 项目一：茶馆·传承文化 任务2：老茶馆故事  坐落在上海闹市区老城隍庙中心地段的九曲畔湖心亭茶楼，造型古朴、庄重、典雅。它是上海最古老的茶楼，有“上海第一楼”的美誉，也是上海人文历史的标志建筑之一。  湖心亭茶楼屹立于碧波粼粼的荷花池水中央，该建筑是明朝嘉庆年间的一座风景亭，清咸丰五年（1855年）起开设茶楼，后年久失修，现在的茶楼是1981年政府拨款重新修葺的。 茶楼营业面积250平方米，分上下两楼。堂口格局楼下分外坐、内坐，楼上分内堂、外堂，西面临窗，可以同时容纳二百余人品茗。茶室从倚窗栏至厅内，宫灯悬挂，壁呈字画，配以精美雅致的红木八仙桌、大理石圆台、茶几方登和宜兴紫砂壶、茶盅，极富民族传统特色。临窗俯视，一泓碧水的荷花池和九曲长廊优美的景观尽收眼底。 湖心亭茶楼吸引大量中外游人和茶客，除有先天因素外，更有其自身的经营方式、理念和特色。 茶楼在上海最早建立一支极富民族传统特色的江南丝竹伴奏专业茶艺表演队，重点演示乌龙茶和龙井茶的冲泡技艺。 茶楼供应的各式名茶，采自高山云雾，泡茶的水经净化矿化处理，清澈甘甜，不同一般。迎合现代人爱美、保健的心理，茶楼大力推广工艺花茶，此类茶有一定的保健功效，迄今已有“花开富贵”、“仙桃献瑞”、“玉衣金莲”等十多种。还设计推出专泡工艺茶的玻璃小茶壶，小