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- 2023-05-30 发布于黑龙江
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幼儿园厨房人员一日工作流程
厨房工作人员一日工作流程(样例)
6:40前
- 上岗
6:30-7:30
- 食品验收,及时退货和补齐短斤少两的食品
7:30-7:50
- 制作早餐,按食谱制作并留样
7:50—8:30
- 分发早餐,保育教师领取餐具及早餐
8:30-9:00
- 间点准备,按食谱准备好间点
9:00—10:30
- 餐具消毒,对各班级送回的餐具进行清洗与消毒
10:30—11:10
- 幼儿午餐制作,按食谱备好幼儿午餐食材及员工午餐食材(择、洗、泡、切),制作完后留样并放置于分餐间,等待分发。分餐前30分钟分餐间进行紫外线消毒,并做好记录
11:10—11:25
- 幼儿午餐
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