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香菜种植技术及管理 香菜是很多人都爱吃的一种调味蔬菜，既可以直接做蔬菜食用，也可以提味增 香，香菜种植起来也并不复杂，下面一起学习一篇香菜种植技术和管理要点。 香菜是很多人都爱吃的一种调味蔬菜，既可以直接做蔬菜食用，也可以 提味增香，香菜种植起来也并不复杂，下面一起学习一篇香菜种植技术和管理 要点。1、种植时间 香菜是一种不怎么耐高温的蔬菜，所以一般除了夏天，其他季节均可种植。 当香菜生长在适宜的温度及环境中，就会快速的生长出新的根系，从而发育更 快些。 2、种子处理 种子需选择品质良好，香味浓郁，表面没有明显机械性损伤的。然后需要将 种子在55摄氏度的温水中浸泡15-30分钟。然后将香菜种皮剥掉，再在清水 中浸泡20-14小时左右，待种子膨胀后就可以取出来了。 3、种植方法 在种植前需要选择一块土壤结构好，保水保肥排水性强，有机质含量高的土 地。每亩地需要施用1000T500千克的农家肥，10千克的磷酸二镂，10千克 的硫酸钾，然后进行整地处理，将土壤都深翻一遍，把地整平。就可以把处理 好的种子均匀撒在土壤中，然后在种子上盖上一层2-3厘米左右的细土，用脚 或者工具压好就可以浇水了，浇水只需要保持土壤的湿润就可以了。 4、田间管理 在种植香菜的过程中需要有1-2次大规模的除草，这样可以避免杂草吸收土 壤中的养分。因为香菜不耐旱，所以每隔4-6天就需要浇一次水，香菜的生长 期对水分