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一种蔬菜腐竹自动化生产的制备方法.pdfVIP

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  • 2023-05-30 发布于四川
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一种蔬菜腐竹自动化生产的制备方法.pdf

    本发明公开了一种蔬菜腐竹自动化生产的制备方法，包括以下原料及其重量分数：马铃薯为10％‑20％质量份；胡萝卜为5％‑15％质量份；黄瓜为5％‑10％质量份；西红柿为10％‑15％质量份；黄豆为40％‑50％质量份；苹果为3％‑5％质量份；叶菜类为12％‑16％质量份；油脂类为2％‑3％质量份。本发明具有生产效率高、生产耗能低、人员使用量少、生产成本低和生产步骤简便等优点，而且通过在腐竹制作过程中增加水果和蔬菜，能有效的增加了腐竹的营养成分，促进人们的膳食营养达到平衡，提高了腐竹的销售量。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112450378 A (43)申请公布日 2021.03.09 (21)申请号 201910762456.4 (22)申请日 2019.08.19 (71)申请人 贵州老兵豆制品股份有限公司

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