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- 2023-05-30 发布于四川
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本发明涉及饮品,具体的说是一种利用果桑叶、桑枝皮及桑根皮制备的果桑茶及其冲泡液。以果桑叶、桑枝皮、桑根皮为原料,分别烘干粉碎后混合,即为果桑茶。所述果桑茶经水冲泡即为冲泡液。本发明果桑茶冲泡液对α‑葡萄糖苷酶及α‑淀粉酶的抑制率分别为74.77%,68.04%。所制备得到的果桑茶产品口感清爽,色泽清亮,感官评分较高,且具有较好的降血糖功效和改善肠道菌群失调的作用。该方法制备得到的果桑茶产品一方面促进了果桑功能产品的开发,另一方面也提高了果桑资源的利用率,可大大提高企业的经济效益。本方法适合果桑加
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112450300 A
(43)申请公布日 2021.03.09
(21)申请号 202010924065.0
(22)申请日 2020.09.04
(71)申请人 贵州大学
地址 55
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