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本发明涉及食品加工设备，更具体地是一种可翻面的往复式防粘炸鱼机，包括有安装底架、L形安装板、开槽矩形框、传动组件、水平推动组件和竖直推动组件等；L形安装板固定设于安装底架的一侧，开槽矩形框固定设于安装底架上，传动组件设于L形安装板上，水平推动组件设于开槽矩形框上且与传动组件连接，竖直推动组件设于开槽矩形框内且与水平推动组件连接。本发明中通过水平推动组件和竖直推动组件配合既能在鱼进行油毡的过程中对鱼进行左右推动操作，使鱼受热更均匀，防止鱼在油炸的过程中出现沾粘的情况，又能对鱼进行多次翻面操作，避免
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112471185 B
(45)授权公告日 2022.08.19
(21)申请号 202011468042.X A21C 15/00 (2006.01)
(22)申请日 2020.12
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