2023年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)历年考试真题试卷摘选答案.docxVIP

2023年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)历年考试真题试卷摘选答案 （图片大小可自由调整） 卷I 一.综合考核题库(共90题) 1.三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的反应是（ ） A、柠檬酸→异柠檬酸 B、异柠檬酸→α–酮戊二酸 C、α–酮戊二酸→琥珀酰辅酶A D、琥珀酰辅酶Α→琥珀酸 E、琥珀酸→苹果酸 2.大豆中的非营养素有( )。 A、蛋白酶抑制剂 B、植酸 C、亚油酸 D、大豆皂苷 E、大豆异黄酮 3.卫生服务研究医疗服务需要量、卫生资源和卫生服务利用三者之间的关系，以下哪一种是三者合理的组合 A、医疗需要量大，卫生资源充分，卫生服务利用低 B、医疗需要量低，卫生资源充分