厨房油烟管道消防安全管理规定.pdfVIP

厨房油烟管道消防安全管理规定 1、各单位按照 《机关、团体、企业、 事业单位消防安全管理规定》的要求，落实逐级消防安全责 任制和岗位消防安全责任制，加强厨房操作人员相关消防知 识的培训； 2 、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火 器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法； 3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭， 排油烟罩口内的油污是否清洗干净； 4 、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。 油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离 不应小于 24 厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于 50 厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物； 5 、做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际 情况确定清洗次数。依据《xx 市消防局关于加强对厨房烟囱、 排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清 洗，每季度不应少于 1 次； 6 、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗 完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收； 各单位需根据以上要求，结合本单位实际情况，切实做好 厨房油烟管道的消防安全管理工作，严防火灾事故的发生。 一、凡厨房设置烟囱、排油烟罩、排油烟管道的单位，必