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制作酸奶的方法;酸奶DIY;实验原理;材料器具;
;想一想，
容器和牛奶为什么要先消毒？
;2、 接种
加入酸奶2~3勺
（酸奶：纯牛奶=1:5），并搅拌均匀（如鲜牛奶是煮沸消毒，必须;
答：需要酸奶中的乳酸菌；冷却是防止高温杀灭乳酸菌。
;;3、密封
接种后的牛奶及时加盖密封。
;4、发酵
将装有接种牛奶的密封杯放在20~30℃的地方，发酵8-10小时。发酵过程要随时检查。
;用电饭煲做酸奶;;：将电饭锅盖子用筷子、饭铲子垫起留缝，不要盖严！电饭煲维持保温状态，等待6-8 小时，健康美味的健康酸奶就制作完成了！;; 想一想
这个过程能经常把盖子打开吗？若不能，又该怎样检查呢？
;想一想 ;; 想一想
若制作的酸奶太多，一下子不能喝完，该怎么储存呢？其原理是？
;喝酸奶的知识 ;喝酸奶三要;喝酸奶三不要;喝酸奶注意事项;活动;活 动;谢谢观看！
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