荞麦硒生物强化及植物硒代谢关键酶ATPS2特性研究.docx

荞麦硒生物强化及植物硒代谢关键酶ATPS2特性研究 本论文主要研究了荞麦硒生物强化及植物硒代谢关键酶ATPS2特性。论文分为四个部分，具体内容如下： 第一部分：综述 本部分主要介绍了硒在生命体内的作用、硒的来源、硒生物强化及其优势等。指出了荞麦硒生物强化是一种安全、有效、经济的硒强化方法，具有极高的应用前景。此外，还简要介绍了荞麦的种植情况、离子叶素生物合成及生理作用等，为后续研究提供了必要的背景知识。 第二部分：荞麦硒生物强化实验 本部分主要介绍了通过养殖荞麦二叶幼苗，利用硒酵母和硒酸钠对荞麦进行硒生物强化的实验方法。其中，对不同浓度的硒源和处理时间的影响进行了研究。最终结果表明，生物强化后的荞麦二叶幼苗摄取硒的能力显著提高，其中硒酵母对荞麦的生长和硒的吸收产生了最佳效果。 第三部分：ATPS2基因克隆与表达分析 本部分主要介绍了使用PCR法从荞麦中克隆得到ATPS2基因，并对其进行分析。结果表明，荞麦ATPS2基因的全长为1241bp，推测其编码产品为410个氨基酸。通过荧光定量PCR和western blotting实验，研究了ATPS2基因在不同硒处理荞麦中的表达水平和蛋白质含量。结果表明，生物强化后，ATPS2的表达水平和蛋白质含量均显著提高。 第四部分：ATPS2基因酶活测定与配体结合研究 本部分主要介绍了对ATPS2基因编码的酶进行活性测定和荧光猝灭配体结合实验的方法和结果。结果表明，ATPS2基因编码的酶在pH为7.5时表现出最佳的活性，同时，这种酶能够与芥子酰辅酶A进行结合，说明ATPS2在荞麦硒代谢中发挥着重要的作用。 总结 本研究结果表明，荞麦硒生物强化是一种有效的硒强化方法，能够提高荞麦对硒元素的吸收能力。同时，ATPS2基因在荞麦硒代谢中发挥着重要的作用，通过对该基因的克隆、表达分析、酶活测定和配体结合研究，揭示了ATPS2的特性，为进一步深入研究荞麦硒代谢提供了理论基础。