饲料中常规成分的测定.pptxVIP

饲料中常规成分的测定第1页/共20页第2页/共20页4 饲料中常规成分分析一、概述1864年，Henneberg和Stohmann在德国的Weende试验站改进并建立了饲料概略成分分析体系，沿用至今——Weende饲料分析体系。Weende饲料分析体系，也就是饲料常规成分分析体系，饲料近似成分分析，饲料概略成分分析（feed proximate analysis）。 第3页/共20页4 饲料中常规成分的测定一、概述概略养分分析原理及成分简表第4页/共20页4 饲料中常规成分的测定一、概述 每组分的测定可以单独取样测定，也可只取一个样，先依次测定水分（干物质）、粗脂肪、粗纤维（脂肪高于10％必须脱脂），再分别测定粗灰分和粗蛋白。 重要性及要求：进行饲料原料和产品质量控制的最基本指标——饲料标签中必须注明产品成分分析保证值；商业性饲料加工企业必须配备常规成分的检测设备和持有上岗证的检测人员。概略成分分析的原理和操作技能必须掌握。第5页/共20页4.2 饲料中水分的测定 水分（moisture）含量是饲料品质的重要指标，直接关系到饲料中有效成分的含量。饲料水分的不一致，饲料营养价值表中多以干物质为基础表示各种成分含量。 第6页/共20页一、水分的测定方法1．烘箱干燥（常压干燥法） 广泛应用。操作以及设备都简单，而且有相当高的精确度（不是准确度）。2．真空干燥真空条件下，水的沸点降低，因