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考生物复习资料第1页/共83页 第3讲 生命活动的主要承担 者—蛋 白质高考模拟 提能训练考点二 蛋白质的相关计算 网络构建考点一 蛋白质的结构与功能 强化审答 规范解题第2页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 [重要程度：★★★☆☆] 1.氨基酸及其种类第3页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 20 必需氨基酸 非必需氨基酸 一个氨基和一个羧 基 同一个碳原子上 侧链R基 第4页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 第5页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 多肽 肽键 —NH—CO— 种类、数目和排列顺序 空间结构 第6页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 第7页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 第8页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 至少含有一个—NH2和一个—COOH 一个—NH2和一个—COOH连接在同一个碳 原子上 丙 C、H、O、N —H、—CH3、 —CH2—COOH C2H4O2NR 第9页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 第10页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 脱水缩合 肽键 —CO—NH—或—NH—CO— —COOH和—NH2 —COOH 几 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 第11页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 种类 数目 排列顺序 空间 第12页/共83页 考点一 蛋白质的结构与功能 动画---