原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2023年食品安全总监、食品安全员考核考试试题
（附答案）
一、填空（每题2分，共20分）
1.《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的出台，将推动企业进一步建立健全一食品安全责任制,配齐配强食品安全管理人员,完善食品安全主体责任体系。
2,食品生产经营企业至少配备上名食品安全员。
3.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，终身不得担任食品安全总监、食品安全员。
4.食品安全员可以为专职或兼职人员。
5.自查是指企业根据食品安全有关要求自行组织的定期检查评价，自查工作不能替代日管控、周排查、月调度工作.但可以结合开展。
二、判断（每题3分，共30分）
1.食品生产经营企业停工、停产后可
文档评论（0）