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幼儿园蛋糕分类教案中班 一、教学目标 了解常见的蛋糕分类； 通过分类游戏，能够简单地将蛋糕分类； 加深幼儿对食品分类的认识和了解。 二、教学准备 教师准备不同种类的蛋糕，如古早味蛋糕、起司蛋糕、戚风蛋糕、松软蛋糕等； 白色棉布，厨房刀，蛋糕切片器，盘子。 三、教学过程 a. 热身 教师介绍当天教学内容，并通过搜寻环节，让幼儿自己找出许多蛋糕图案，引出当天活动主题，然后布置幼儿游戏任务。 b. 游戏：蛋糕分类 将准备好的蛋糕摆放在一张大桌子上，并准备一个白色棉布，一把厨房刀，和一把蛋糕切片器。 教师讲解如何将蛋糕切块，并将切开的蛋糕放在白色布上分别放在桌子上，与此同时，教师也将不同分类的图片贴在桌子上，比如：奶油蛋糕，戚风蛋糕，松软蛋糕等。 让幼儿们观察蛋糕外形、口感、香气等，根据教师所放的图片将蛋糕分为不同的类别，比如：松软蛋糕，起司蛋糕，古早味蛋糕等。这样，幼儿便通过视觉、嗅觉、口感等多角度了解食品分类，并且在游戏中掌握了一些分类标准。 c. 拓展 通过分类游戏，让幼儿们获得了一些食品分类的基础知识后，教师可以引导幼儿们描述不同蛋糕的特点，让幼儿们懂得对它们进行分类的原理。 在了解每一种蛋糕后，可以让幼儿品尝每一种蛋糕，增加新学知识的同同时体验到美食的美妙。 四、教学反思 通过本课的教学，幼儿们通过游戏的形式更好地了解了食品分类相关知识，并逐渐培养了他们的分类思维能力。而在蛋糕品尝环节，让对美食的认识加深了解，同时也提高了其食品知识和口味。但是在教学过程中，需要注意蛋糕品尝的卫生与幼儿的安全，教师在教学中应尽可能多做好相关安全卫生教育。