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学校食堂制度汇编 ****年**月**日 目 录 1、食堂管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 2、食堂卫生安全制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 3、食堂职工个人卫生制度„„„„„„„„„„„„„„„„4 4、食品采购、验收制度„„„„„„„„„„„„„„„„„5 5、蔬菜含毒测试制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 6、餐饮具消毒卫生制度„„„„„„„„„„„„„„„„„7 7、食品采购、加工、销售、饮食卫生“五四”制„„„„„„8 8、学生就餐制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„