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- 2023-06-13 发布于江苏
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学校食堂6t工作实施方案3篇
为了贯彻全国高校思政会议精神,我校积极创建上海学校食堂“六T”实务现场管理工作方案。该方案将主副食品采购源头可溯、食堂操作规范有序、物品摆放有名有家、食堂面貌焕然一新等要素贯穿于日常工作当中,产生了实实在在的管理效应。这将为学校的和谐稳定发挥重要作用。
为了确保“六T”标准化工作的持续推进和完善,学校将组织承包食堂、经理及全体员工进行专项学习,普及“六T”标准化知识。食堂经理将划分责任区域及责任人,并完善台帐,落实责任制,进行每日一次的日常检查。专业管理人员每日一次巡检,后勤保卫处每月一次月度检查。通过三级检查制度,及时发现“六T”标准化工作在执行过程中的问题,
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