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本发明公开了一种能调节切割刀间隔的植物肉生产制备切割装置及操作方法，包括一第一架体，一对第一手持部转动连接于所述第一架体两侧，数个第二架体滑动连接于所述第一架体顶部，数个第二手持部转动连接于数个所述第二架体正面，数个第一驱动装置安装于数个所述第二架体侧面，数个输送装置安装于数个所述第二架体上，数个切割刀设置于所述输送装置中部，一对第三架体滑动连接于所述第一架体两侧，一对方管与所述第三架体保持固定连接，数个压紧板设置于所述输送装置上方，与方管滑动连接。本发明可对植物肉进行压紧，并能调节切割刀间隔，
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113043353 A
(43)申请公布日 2021.06.29
(21)申请号 202110397329.6
(22)申请日 2021.04.14
(71)申请人 杨飞
地址 3551
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