原创力文档- 20
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- 2023-06-13 发布于四川
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本发明公开了一种固体复合调味料及制备工艺，配方包括：黑胡椒粉、高良姜粉、干姜粉、茴香粉、肉桂粉、丁香粉、花椒粉、八角粉、砂仁粉、山奈粉、肉豆蔻粉、白豆蔻粉、甘草粉，陈皮粉、草果粉、白芷粉和乙基麦芽酚，本发明通过将药食同源中药材和原有香辛料相结合，不仅仅保证了调味料的香味，同时提升了调味料的药用食补价值，有利于提升产品的保健作用，本发明的配方和工艺均采用标准化流程进行操作，避免了由于各种因素导致调配出的口味差异化，提升了整体馅料的饱满度，通过真空干燥机进行低温干燥，降低了产品本身水分，同时避免了变
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113080419 A
(43)申请公布日 2021.07.09
(21)申请号 202110542482.3 A23L 3/26 (2006.01)
(22)申请日 20
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