原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
II蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢;第一节 蛋白质的酶促降解; 蛋白质的最低生理需要量;根据蛋白水解酶的作用方式和蛋白质酶的种类和专一性，可以分为 ：
一、蛋白酶(Proteinase)内肽酶
（蛋白酶，肽链内切酶）形成各种短肽。
二、肽酶（Peptidase）端肽酶
;一、蛋白酶：
也称为肽链内切酶，广泛存在于各种生物体内。它能随机地水解多肽链内部的肽键，将肽链降解为小肽。
二、 肽酶：
肽酶也称肽链端链酶，作用于肽链末端的肽键，每次水解下一个或者两个氨基酸。
;;;消化道内几种蛋白酶的专一性;三、 蛋白质酶促降解;真核细胞中存在两条不同的降解途径：
1. 不依赖ATP的降解途径：
在溶酶体内进行，主要降解外源性蛋白质、膜蛋白和长寿命的胞内蛋白质。
溶酶体：细胞器，50种蛋白酶。;2. 依赖ATP和泛素的降解途径：
在胞液中进行，主要降解异常蛋白质和短寿命的蛋白质。需ATP和泛素参与
泛素(ubiquitin)是一种小分子蛋白质，普遍存在于真核细胞中（76个氨基酸）。;细胞内蛋白质降解
溶酶体途径:
------无选择地降解蛋白质
泛肽（ubiguitin）途径:
-------给选择降解的蛋白质加以标记;蛋白质降解的泛肽途径;第二节 氨基酸的 酶促降解 ;氨基酸的结构通式;氨基酸代谢库;一、氨基酸代谢概况;氨基酸代谢库;特殊分解代谢→ 特殊侧链的分解代谢;;二、氨基酸的脱氨基作用 ;1、氧化脱氨基作用;2、转氨基作用;;谷丙转氨酶和谷草转氨酶;谷氨酰胺的生成和利用;肝细胞中转氨酶活力比其他组织高出许多，是血液的100倍
抽血化验若转氨酶比正常水平偏高则有可能：肝组织受损破裂
结合乙肝抗原等指标进一步确定原因
;;3、联合脱氨基作用 ;转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 ;;4、非氧化脱氨基作用（自学） ;三、氨基酸的脱羧基作用 ;四、氨基酸分解产物的去路;1. 谷氨酸的重新生成;2. 形成铵盐 生物体内物质代谢产生的柠檬酸、苹果酸、延胡索酸、草酰乙酸等大量有机酸均可以与氨基结合形成铵盐。;4、尿 素 的 生 成 ;;尿素循环;第三节 氨基酸的生物合成;自然界的氮素循环;生物固氮（N）的化学本质 ;固 N 酶 ;硝酸还原作用;硝酸还原酶;亚硝酸还原酶;氨的同化;三、氨基酸的生物合成 ;必需氨基酸的概念;二十种氨基酸的生物合成概况 ;氨基酸生物合成的分族情况;3、氨基酸生物合成的调节 ;氨基酸合成的反馈调控;二、氨基酸碳骨架的转化途径;氨基酸碳骨架进入三羧酸循环的途径 ;第四节 一碳单位;叶酸和 四氢叶酸（FH4或THFA）;二、一碳单位的生物学意义：
参与氨基酸代谢。
是生物体内各种化合物甲基化的主要甲基来源。（生物体内许多活性物质的代谢，如嘌呤、嘧啶、肌酸、卵磷脂等，都与一碳单位转移有关）。
氨基酸代谢和核苷酸代谢联系的纽带。;三、一碳单位的种类;四、一碳基团的来源与转变;四、氨基酸与生物活性物质;感谢观看！
文档评论（0）