2022-2023年职技理论考核中级评茶员练习题(一)及答案.docx

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2023-06-18 发布于广东
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2022-2023年职技理论考核中级评茶员练习题(一)及答案一、单选题(16题) 1.乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级（）A.对 B.错2.有下列（）的人员不适合当评茶员A.口才较差 B.无传染病 C.色盲 D.容貌一般3.依据黄金桂品种的特点，宜接受（）做青技术A.轻晒轻摇,发酵稍轻 B.轻晒重摇，发酵稍轻 C.重晒轻摇,发酵充分 D.重晒重摇，发酵充分4.（）名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉A.西湖龙井 B.庐山云雾茶 C.铁观音 D.洞庭碧螺春5.审评杯宜要选用（）A.细腻白瓷杯 B.青花瓷杯