（技能鉴定）技能鉴定中级评茶员题库综合试卷附答案.docx

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2023-06-18 发布于广东
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（技能鉴定）技能鉴定中级评茶员题库综合试卷附答案一、单选题(16题) 1.来样标签上标明S100，问此茶样是（）A.铁观音 B.色种 C.黄金桂 D.观音细茶2.碧螺春属于（）外形名茶A.扁形 B.针形 C.螺型 D.片型3.主评未评出优次时，副评（）A.不宜穿插参与评茶 B.邀请第三者复评 C.与主评评议 D.主持评茶4.名优绿茶外形主要看（）A.色泽、造型 B.色泽、嫩度 C.色泽、整碎 D.条索、色泽5.审评杯宜要选用（）A.细腻白瓷杯 B.青花瓷杯 C.紫砂杯 D.玻璃杯6.洞庭碧螺春香气青香长久带（）A.兰花香 B.花果香 C