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思维导图PPT模板《葡萄酒一本通》最新版读书笔记，下载可以直接修改 葡萄酒酒冰酒葡萄第节杯子声音木塞法国老酒品种边缘德国酿造奥地利红色温度品质中国本书关键字分析思维导图 01第一章 品前攻略第三章 葡萄酒的保存第五章 葡萄酒常识第二章 品酒识酒第四章 如何选择葡萄酒第六章 葡萄酒的种类目录0305020406 07第七章 葡萄品种第九章 资料篇第八章 葡萄酒与健康目录0908 内容摘要《葡萄酒一本通》是一本从零开始的葡萄酒知识普及书，其内容浅显易懂，适合任何想了解葡萄酒知识的人士，特别是刚接触葡萄酒的人士。作者吴书仙女士是中国首位独立酒评人，国际葡萄酒资深评委，影响并促成中国葡萄酒法规的修订，受六大葡萄酒产地官方邀请考察葡萄酒业，是法国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非优质葡萄酒的权威引介者。 第一章 品前攻略一般起泡酒的酒标上会出现，如绝干（Extra Brut）、干（Brut）、半干（Extra Dry）、微甜（Sec）、半甜（Demi-Sec）、甜（Doux）。 第1节 看标识酒第2节 酒瓶与葡萄酒第3节 看木塞识酒第4节：开瓶器第5节：好酒好杯12345第一章 品前攻略 第二章 品酒识酒在起泡酒中，Brut是最不甜的；Dry虽然翻译为“干”，但比Brut要甜一点；Sec原本也是干的意思，但在起泡酒中，Sec比Dry要甜。 第1节 开瓶第2节：为什么要醒酒第3节：观色识酒第4节：闻香识酒第5节：品味识酒第6节：葡萄酒的饮用顺序010302040506第二章 品酒识酒 第7节：葡萄酒的饮用温度第9节：喝葡萄酒也是一种社交礼仪第8节：葡萄酒的适饮期第二章 品酒识酒 第三章 葡萄酒的保存 葡萄酒存放时，木塞需要和酒液接触，所以放葡萄酒都采用平放、倒放和倾斜放的方式，不能竖起来存放。 第2节：剩酒的保存第1节：葡萄酒的储存第三章 葡萄酒的保存 第四章 如何选择葡萄酒开瓶后如发现木塞干燥，接触酒的那面没有酒液，说明这酒是竖着存放的，基本上可以判断酒已经氧化了。 第1节：葡萄酒的类型第2节：如何选对您需要的酒第3节：葡萄酒消费的误区第4节：如何识别假葡萄酒第四章 如何选择葡萄酒 第五章 葡萄酒常识因为软木塞是透气的，如果没有酒液将木塞的一面泡湿了涨开，木塞就会干缩，导致更多的空气进来使酒氧化而变坏。 第1节：葡萄酒的由来第2节：葡萄酒里都有哪些东西第3节：葡萄酒是有生命的第4节：怎么判断酒的陈年潜质第五章 葡萄酒常识 第5节：热酒与凉酒第7节：新世界和旧世界第6节：从酒中看胖瘦第五章 葡萄酒常识 第六章 葡萄酒的种类 舌尖尝甜味，舌面尝酸味，舌根尝苦味，舌头的两边尝咸味。 第1节：什么是干酒第2节：什么是起泡葡萄酒第3节：什么是冰酒第4节：什么是贵腐酒第六章 葡萄酒的种类 第5节：什么是雪莉酒第7节：什么是山葡萄酒第6节：什么是波特酒第六章 葡萄酒的种类 第七章 葡萄品种品尝酒的时候一定要含一口酒在嘴里漱，使舌头的各个部位都能尝到酒，这样香味也会到鼻子里。 第2节：白葡萄品种第1节：红葡萄品种第七章 葡萄品种 第八章 葡萄酒与健康 红葡萄酒——有鲜亮的紫色边缘，显示未成熟；李子般的深红色，显示正处于过渡期；成熟的红葡萄酒带有铁锈的色调。 第1节：四季如何喝酒第2节：怎样饮用葡萄酒最健康第3节：喝葡萄酒的几不宜第4节：葡萄酒与疾病第八章 葡萄酒与健康 第九章 资料篇老酒的边缘有深浓的桃花心木色调；太老，已呈疲态的酒出现茶棕色。 第2节：葡萄酒品尝用语第1节：主要酿酒葡萄品种名称中外文对照第九章 资料篇 谢谢观看