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《花卉生产技术》课程标准 一、课程概述 （一）课程的性质和任务 《花卉生产技术》是园林技术专业必修的一门专业核心课程。其对应岗位是： 花卉生产管理岗位。任务是：掌握常见花卉生产技术，包括花卉育苗、露地花卉 生产、温室花卉生产、鲜切花生产等职业专门能力；能够利用网络技术、英语等 手段独立获取信息，培养学生独立制定生产计划，并加以组织实施和检查评价； 学会与同行合作、交流；协调各方面关系及团队合作的能力；具有良好职业道德、 敬业精神和环境保护意识。 （二）课程设计理念与思路 【课程设计理念】： 本课程的设计突破了学科体系模式，导入新的职业教育理念，以职业岗位的 需求确定课程的教学目标，以专业岗位技能为典型工作任务进行设计，突出实践 教学，始终贯穿以学生为主体，教师为主导的教学思想，实施“教、学、做一体 化”的教学模式，以培养学生的综合职业能力。 【课程设计思路】： 紧紧围绕结合人才培养模式，开展以项目为导向、任务驱动的项目课程模式。 以生产管理过程中的典型工作任务为逻辑主线，将工作过程系统化组织教学，以 完成生产任务为中心组织教学内容，问题导向性学习，使学生在完成生产任务的 过程中构建和获得自己的知识、技能和态度。由于花卉生产基本上包含了花卉生 产的绝大多数项目，所以在具体设计学习项目时，注重以开展典型生产项目为主： （1）主要露地花卉、温室花卉、鲜切花的生产管理任务为案例设计教学内容； （2）其次还兼顾本地区其他主栽花卉的生产管理中的不同特点。在教法上侧重 于行动导向的教学设计。 （三）学时 学时：75 二、课程目标 155 （一）知识目标 1．掌握当地主要花卉种类和主栽品种特点，能识别当地主要花卉种类、主 栽品种和推广的优良品种； 2．掌握设施花卉生产过程中的环境调节操作技能并能进行花期调控的工作 安排； 3．能按技术要求进行花卉育苗生产管理，并能制定花卉育苗技术规范； 4．能根据当地花卉产品市场需求和气候条件等，制定当地主栽花卉周年生 产计划，完成成本预算； 5．基本掌握本地区露地花卉、温室花卉、鲜切花常见主要花卉专项生产操 作技术，如土肥水管理、花期调控、整形修剪、病虫害防治等。会制定生产管理 方案，并能解决生产过程中遇到的问题； 6．初步掌握花卉无土栽培过程中的操作要点。 7．具有组织与实施花卉生产技术培训的能力 （二）技能目标 1.熟练进行花卉繁殖育苗操作； 2.能进行花卉组织培养快速育苗； 3.熟练进行花卉周年生产种植设计及种植操作； 4.熟练根据花卉生态习性调控环境条件； 5.熟练进行花卉定植、间苗、肥水管理、整形修剪、病虫害防治等养护管理 工作； 6.熟练进行花卉设施栽培管理；熟练进行鲜切花栽培、养护管理、采收、包 装、保鲜运输等工作； 7.熟悉花卉租摆业务； 8.掌握花卉在园林绿化中的应用。 （三）素质教育目标 1．具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范，能够深入实际调查研 究，学会与农民交往，与同行合作交流，诚实守信，具有艰苦奋斗、踏实肯 干、自主立业、开拓创新的精神； 156 2．热爱“三农”服务“三农”，具有爱岗敬业、精益求精、认真负责的工作 态度； 3．具备在生产一线工作的适应能力，感受企业文化，融入企业环境，学会 协调各方面关系，具备团队合作的能力。 三、课程内容和要求 教学单元 学习目标 工作任务 技能点 知识点 1.具有花卉按生物学习性、 1.对常见花卉能 1.花卉分类方法； 观赏特性、开花季节、栽培 根据不同分类依 2.常见花卉（包括一 方式分类的理解能力； 据进行正确分类； 年生花卉、二年生花 第一单元