DB64_T 248-2002 无公害蔬菜检验规程.docx

DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB64/T248—2002 无公害蔬菜检验规程 2002-04-22发布 2002-05-01 实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布 DB64/T248—2002 目 次 前言 Ⅱ 1、 范围 1 2、 规范性引用文件 1 3、 定 义 2 4、 试验方法 2 5、检验规则 3 6、 无公害蔬菜安全卫生要求 3 I DB64/T248—2002 前 言 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出 本标准由宁夏回族自治区农业技术推广总站负责起草，宁夏回族自治区农业勘查设计院参加起草 本标准主要编写人员：吕鸿钧 杨明进 刘媛 潘庆华 本标准的附录A 为规范性附录，附录 B 为资料性附录。 DB64/T248—2002 宁夏回族自治区地方标准 无公害蔬菜检验规程 1 范围 本标准规定了无公害蔬菜的定义、技术要点、试验方法、检测规则。 本标准适用于宁夏回族自治区无公害蔬菜及其加工品的检验。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用本标准。 GB2762-1994 食品中汞限量卫生标准 GB2763-1981 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留标准 GB4788-1994 食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷最大残留限量标准 GB4809-1994 食品中氟限量卫生标准 GB4810-1994 食品中砷限量卫生标准 GB5127-1998 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准 GB14868-1994 食品中辛硫磷最大残留量限量标准 GB14869-1994 食品中百菌清最大残留量限量标准 GB14870-1994 食品中多菌灵最大残留量限量标准 GB14872-1994 食品中乙酰甲铵磷最大残留量限量标准 GB14928.2-1994 食品中抗蚜威最大残留限量标准 GB14928.4-1994 食品中溴氰菊酯最大残留限量标准 GB14928.5-1994 食品中氰戊菊酯最大残留限量标准 GB14935-1994 食品中铅限量卫生标准 GB14972-1994 食品中粉锈宁最大残留限量标准 GB15198-1994 食品中亚硝酸盐限量卫生标准 GB15201-1994 食品中隔限量卫生标准 GB16319-1996 食品中敌百虫最大残留限量标准 2 DB64/T248—2002 GB16333-1996 双甲脒等农药在食品中的最大残留量 GB/T4789.2-1994 食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T4789.3-1994 GB/T4789.4-1994 GB/T4789.5-1994 GB/T4789.6-1994 食品卫生微生物学检验大肠菌落测定 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验 GB/T5009.11-1996 食品中总砷的测定方法 GB/T5009.12-1996 食品中铅的测定方法 GB/T5009.15-1996 食品中镉的测定方法 GB/T5009.17-1996 食品中总汞的测定方法 GB/T5009.18-1996 食品中氟的测定方法 GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T5009.20-1996 食品中有机磷农药残留的测定方法 GB/T5009.33-1996 食品中硝酸盐、亚硝酸盐的测定方法 GB/T14876-1994 食品中甲铵磷和乙酰甲铵磷农药残留量的测定方法 GB/T14878-1994 食品中百菌清残留量的测定方法 3 定义 本标准采用下列定义： 无公害蔬菜：即为产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物质和有害生物的含 量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害农产品标志的安全优质的农产品。 4 试验方法 4.1 抽样：按GB/T8855规定执行。 4.2 感观检验检验时应做项目记录，并予以称量或计数。单株重量较小的蔬菜，可采用称量法进行 计算不合格项目的百分比，单株重量较大的蔬菜，可直接取株数(个数、粒数)进行计算，同一株上同 时出现两项或两项以上不符合规定的缺陷时，则选择一种主要缺陷。 单项不合格品百分率按下式计算： 3 DB64/T248—2002 批不合格品百分率=各单项不合格品百分率之和 结果的判定：批不合格率高于10%时，应判定为不合格品。 4.3 卫生指标 4.3.1 砷按G