DB64 1231_2016  固原黄牛育肥技术规程.docx

ICS 65.020.30 B 44 宁 夏 DB64 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/ T1231—2016 固原黄牛育肥技术规范 2016-12-28发布 2 0 1 7 - 0 3 - 2 8 实 施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发 布 I DB64/ T1231—2016 前 言 本规范的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本规范由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本规范负责起草单位：宁夏回族自治区畜牧工作站，固原市畜牧技术推广中心。 本规范主要起草人：洪龙、封元、赵万余、王瑜、杨春莲、杜杰、巫亮、张国坪、邵喜成、褚万文。 1 DB64/ T1231—-2016 固原黄牛育肥技术规范 1 范围 本标准规定了固原黄牛育肥技术的术语和定义、育肥牛选择、育肥牛饲养管理及育肥牛疫病防控。 本标准适用于固原市辖区内规模场及农户的黄牛育肥。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY 5027-2008 无公害食品畜禽饮用水水质标准 NY 5030-2006 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 NY 5126-2002 无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则 NY 5127-2002 无公害食品肉牛饲养饲料使用准则 NY/T815-2004 肉牛饲养标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 固原黄牛 在固原市辖区内饲养的本地黄牛及其杂交牛。 3.2 持续育肥 犊牛育成(6月龄)后，直接转入生长肥育阶段，给予较高水平营养进行强度育肥， 一般在18月龄、 活重550kg以上出栏。 3.3 架子牛育肥 采用强度肥育方式，对架子牛集中肥育3～6个月，充分利用牛的补偿生长能力，达到理想体重和膘 情后出栏。 4 育肥牛选择 4.1 年龄 2 DB64/ T1231—2016 持续育肥应选择6～12月龄的育成牛；架子牛育肥可选择1～2.5岁的架子牛，年龄最大不超过3岁。 4.2 性别 公牛最好，其次为去势公牛(阉牛),再次是母牛。 4.3 体型外貌 要求被毛光泽，皮厚而稍松驰，眼明有神；骨架大，侧视似矩形；头宽，嘴方，颈稍短而厚实；肩 宽，胸深， 背腰长，后躯平广；尾根粗，尾洼窝大而浅，四肢粗壮。 5 育肥牛饲养管理 5.1 舍饲育肥的一般饲养管理 5.1.1 饲草料准备 按成年牛3个月的饲喂量计算，每头牛准备麦秸400kg以上，全株玉米青贮1200kg以上，配(混)合饲 料200kg以上，在饲喂过程中，粗饲料应占饲料总量的30%以上。 5.1.2 饲草料加工调制 全株玉米进行青贮加工调制后饲喂，玉米秸进行黄贮加工调制后饲喂，麦秸喂前铡短，紫花苜蓿、禾 草等青草晾干保存或青贮，防止雨淋曝晒。各类饲草料喂前除去尘土、铁丝、碎石等杂物。 5.1.3 饲喂 每天饲喂2次，早晚各1次，间隔12h。饲喂方法为先粗后精，先干后湿，少喂勤添；有条件的可饲 喂全混合日粮。更换饲料时应有3d～5d的过渡期。用草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲 草料。 5.1.4 饮水 喂料后1.5h～2h饮水，冬季饮温水，每日2～3次(夏天3～4次),喝足为原则。围栏散放饲养的， 设自由饮水槽。冬季水温在0℃以上。水质符合NY 5027-2008要求。 5.1.5 圈舍条件 牛舍地势高燥，座北朝南，保持通风良好。采用半封闭式或敞棚式，冬季搭建塑料薄膜。每头牛占 地面积约3m2~6m2。 棚内设饲槽，拴系饲养的共用食槽、水槽；散放饲养的设置自有饮水槽，棚圈外设有 向阳、遮阴的场地，冬季搭塑膜暖棚保温。 5.1.6 限制运动 采用拴系饲养方式，缰绳长度以牛能卧下为宜， 一般不超过80cm。 采用围栏散放饲养方式的，按体 重分群，每栏50头以内，每头牛占栏面积5m2左右，并保证40cm的采食宽度。 5.1.7 称重 在育肥开始前、育肥期间和育肥结束各称重1次。称重在早晨空腹时进行，核算增重情况、育肥效 果。 3 DB64/ T1231—2016 5.2 肥育期饲养管理 5.2.1 育肥前期 为30d左右。开始育肥的2～3d内，多饮水，勤添草，少喂料。架子牛育肥，日粮中精粗料的比例 为30%:70%,粗蛋白含量12%～13%。持续育肥，日粮中精粗料比例35%:65%,粗蛋白含量13%～14%。 5.2.2 育肥中期 架子牛育肥为2个月，日粮中精粗料比为60%:40%或70%:30%,粗蛋白含量10%～11%。持续育肥为6~ 7