DB64 1011_2014  奶牛良种繁育场技术规范.docx

ICS 65.020.30 B 40 DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 1011—2014 奶牛良种繁育场技术规范 2014-10-15发布 2 0 1 4 - 1 0 - 1 5 实 施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发 布 I DB64/ T 1011—2014 前 言 本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准由宁夏回族自治区畜牧工作站起草。 本标准主要起草人：封元、洪龙、黄霞丽、陈亮、吴瑞芹、李艳艳、马建成、刘一鹤、巫亮、何举、 孙文华、王惠斌、杨鸿斌。 1 DB64/ T 1011—2014 奶牛良种繁育场技术规范 1 范围 本标准规定了奶牛良种繁育场的生产经营、选址与布局、设施与设备、管理与防疫、环保、牛群生 产性能及生鲜乳质量等技术要求。 本标准适用于存栏规模500头以上的奶牛良种繁育场。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 3157-2008 中国荷斯坦牛 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16568 奶牛场卫生规范 GB 19301 食品安全国家标准生乳 NY 5030 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 34-2004 奶牛饲养标准 NY/T 5049-2001 无公害食品奶牛饲养管理准则 DB64/T 759-2012 标准化奶牛养殖场(小区)建设规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 奶牛良种繁育场 建设选址符合畜牧法和动物防疫等相关法律法规，饲养奶牛为引进良种或为使用国内外有资质的种 公牛站生产的荷斯坦种公牛冻精纯繁后代，且系谱资料完整，场区布局合理、基础设施设备完善、饲养 管理与防疫规范、环保安全，具备良种供应资质和能力的奶牛养殖场。 4 生产经营 生产经营活动必须遵守相关法律法规。经所在地县级畜牧兽医主管部门备案，具有县级以上畜牧兽 医主管部门核发的《动物防疫条件合格证》、《生鲜乳收购许可证》,生鲜乳运输车具有《生鲜乳准运 证》。 5 选址与布局 2 DB64/ T 1011—2014 选址与布局应符合DB64/T 759-2012有关要求。 6 设施与设备 6.1 牛舍 牛舍应包括：成年牛舍、后备牛舍、犊牛舍、特需牛舍、隔离舍，开放式或封闭式、内部不带卧床 的牛舍应建设运动场，运动场内设置遮阳棚。 6.2 挤奶厅 包括办公区、贮奶区、设备室、挤奶台、待挤区和供热系统等，并配备挤奶、冷却、储存、质检、 消毒等设备。 6.3 饲草料加工区 包括青贮区、饲草存放区和精饲料库。 6.4 粪污处理设施 应建立配套的粪污处理场(发酵池),粪便收集过程应采取防扬撒、防流失、防渗透等工艺，并进 行无害化处理。 6.5 设施建设 设施建设要求应符合DB64/T 759-2012有关要求。 7 管理与防疫 7.1 饲养管理 7.1.1 有完整的饲料采购、供应计划。 7.1.2 饲料及添加剂使用应符合NY 5032 要求，并有完整的出入库记录。 7.1.3 根据奶牛不同生产阶段合理分群，实行分群饲养，并按照NY/T 5049-2001 规定实施。 7.1.4 依据NY/T34-2004科学配制日粮，定期进行日粮营养成分测定，并有相关检测记录。 7.2 选育与繁殖 7.2.1 品种应符合GB/T 3157-2008 要求。 7.2.2 国外引进的良种应通过具有种畜禽进出口资质单位，引进良种的检疫应符合中国与进口国间的 相关检疫条款，具有中华人民共和国进境动植物检疫许可证和隔离、检疫及健康检查证明，且系谱资料 完整。 7.2.3 国内引进良种应引自具有《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》的种牛场，引 进良种应具有所在地县级以上畜牧兽医主管部门近3个月出具的布鲁氏杆菌病、结核病检疫合格报告， 且3代以上系谱资料完整。 7.2.4 纯种繁育后代应为3代以上系谱资料完整，使用冻精应为国内外有资质的种公牛站生产的荷斯 坦种公牛冻精。 7.2