DB64_ 250-2002 无公害食品 枸杞.docx

……………彩 ……………彩 DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB64/250—2002 无公害食品枸杞 2002-07-05 发布 2002-07-05 实施 宁 夏 回 族 自 治 区 质 量 技 术 监 督 局 发布 I DB64/×x×x … 2002 目 次 前言 I 1 范围 1 2 规范 1 3 术语和定义 1 4 要求 2 5 试验方法 2 6 检验规则 3 7 标志 4 8 包装、运输和贮存 4 11 DB64/250 2002 前 言 本标准参照 GB/T18672——2002 枸杞(枸杞子)、 SN/T0878 2000 进出口构杞子检验规程、 NY5011——2001 无公害食品苹果和 NY5017——2001 无公害食品茶叶制定的。 本标准由宁夏回族白治区林业局提出。 本标准起草单位：农业部枸杞产品质量监督检验测试中心、宁夏枸杞协会、宁夏果树技术工作站。 本标准起草人：苟金萍、程淑华、赵世华、唐慧锋、张艳、左银虎、杜相革 I DB64/250—2002 无公害食品 枸杞 1 范围 本标准规定了无公害食晶构杞的质量求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于经干燥加工的无公害食品。枸杞。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7718 食品标签通用标准 GB/T 4789 ·4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789 ·10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 5009 ·11 食品中总砷的测定方法 GB,/T 5009 ·12 食品中铅的测定方法 GB/T 5009 ·13 食品中铜的测定方法 GB/T 5009 ·15 食品中镉的测定方法 GB/T5009 ·17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009 ·19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T 5009 ·20 食品中有机磷农药农药残留量的测定方法 GB,/T 5009 ·34 食品中亚硫酸盐的测定方法 GB/T 14877 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法 GB/T 17332 食晶中有纪氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 GB/T 15101 水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 GB.T 18672 枸杞(枸杞子) SN/T 0878 .进出口枸杞子检验规程 3 术语和定义 2 DB64/250--2002 GB/T 18672 缺定的术语和定义适用于本标准。 4 要求 4.1 感官要求 按 GB/T 18672 的规定执行。 4.2 理化要求和分等规定 按 GB/T 18672 规定执行。 4.3 安全卫生指标 安全卫生指标应符合表 t 的规定 表 1 安全卫生指标 单位为毫克每千克 项 日 指 标 砷(以As计) ≤0.5 铅(以Pb计) ≤1.0 录(以Hg计) ≤0.01 镉(以Cd计) ≤0.1 铜(以Cu计) ≤20 六六六 ≤0.2 滴滴涕 ≤0.2 三氯系螨醇 不得险出 敌敌畏 ≤0.2 乐果 ≤1.0 氧化乐果 不得检形 马拉硫磷 不得检出 对硫磷 不得检出 久效磷 不得检出 克百威 不得检出 亚硝酸盐 ≤4 二氧化硫 ≤50 致病荫(指沙门氏菌、金黄色葡萄球菌) 不得检出 5 试验方法 5.1 感官指标的检验 按 SN/T 0878 规定执行。 5.2 理化指标和分等的检验 3 DB64/250—2002 按GB/T 18672 规定执行。 5.3 砷的测定 按GB/T 5009 ·11规定执行。 5.4 铅的测定 按 GB/T 5009 ·12 规定执行。 5.5 铜的测定 按GB/T 5009 ·13 规定执行。 5.6 镉的测定 按GB/T 5009 ·15 规定执行。 5.7 汞的测定 按GB/T 5009 ·17 规定执行。 5.8 六六六、 滴滴涕的测定 按GB/T 5009 ·19 规定执行。 5.9 敌敌畏、乐果、氧化乐果、马拉硫磷、对硫磷、久效磷的测定 按GB/T 5009 ·20规定执行。 5.10 三氯杀螨醇的测定 按GB/T-17332 规定执行。 5.11 克百威的测定 按GB/T 14877 规定