DB64_T 726-2011 马铃薯种薯贮藏技术规程.docx

65.020.01ICS 65.020.01 B05 宁 夏 DB64 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 726—2011 马铃薯种薯贮藏技术规程 2011-12-18发布 2011-12-18实施 宁 夏 回 族 自 治 区 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB64/ T 726—2011 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏大学提出。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅归口。 本标准由宁夏大学起草。 本标准主要起草人：陈彦云、曹君迈、杨桂琴、田建文、吴晓玲、白明生、郑学平、李国旗、苏宇 静、冯佩、马登华。 DB64/ T 726—2011 马铃薯种薯贮藏技术规程 1 范围 本标准规定了马铃薯种薯贮藏技术规程的术语和定义、种薯采收与预贮、贮藏条件要求、贮藏设施 及贮藏管理技术。 本标准适用于马铃薯种薯的贮藏。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB4406 种薯 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 种薯 利用原原种和原种，在一定隔离条件下繁殖的符合相应级别种薯标准的块茎。 3.2 预贮 收获后的马铃薯种薯在开阔场地、通风的棚内临时堆放，使其水分散失、薯皮干燥，伤口愈合的一 种处理方法。 3.3 贮藏设施 贮藏马铃薯种薯的设施。 3.4 散贮 马铃薯种薯不进行任何包装直接存放在贮藏设施内的一种贮藏方法。 3.5 袋装贮藏 2 DB64/ T 726—2011 马铃薯种薯经过网袋包装后存放在贮藏设施内的一种贮藏方法。 4 种薯采收与预贮 4.1 采收标准 马铃薯的收获期是生理成熟期，其标志是：植株茎叶由绿转黄；块茎的脐部与着生的匍匐茎容易脱 落。 4.2 采收条件 马铃薯种薯收获时块茎应充分成熟，收获前15d～20 d用化学药剂或机械、人工方式杀灭秧蔓；收 获在晴天进行，避免机械、人为损伤和品种混杂；收获后将薯块晾晒2h～4h, 散发水分，使薯皮干燥， 泥土自然脱落；剔除烂薯、病薯、伤薯及杂物。 4.3 种薯预贮 选择在开阔、通风的场地进行，薯堆高不超过0.5m, 宽不超过2m, 长度视预贮量而定，薯堆上覆 盖遮光物，避免阳光照射， 一般经过8d～10d。 预贮过程中应严防雨淋、冻害等。 5 贮藏条件要求 5.1 贮藏设施要求 种薯贮藏设施应为坚固、安全、防湿、防寒、隔热、保温、通风排气性好，具有防虫、防鼠、灯光 杀菌、照明等功能，并备有温、湿度监测器的贮藏窖(库)。种薯入窖(库)前可用五氯硝基苯(TCNB)、 百菌清等全库喷雾，并用石灰水喷洒地面消毒，入窖(库)前10d~15d 将窖(库)门、窗、通风孔全 部打开，充分通风换气，入窖(库)时，贮藏窖(库)温度应调至8℃~10℃,空气相对湿度为85%~ 90% 5.2 入窖(库)种薯的要求 5.2.1 入窖(库)的种薯必须薯皮干燥、无烂薯、无病薯、无伤口、无破皮、无冻伤、无泥土及其他 杂质。同一窖(库)的种薯一般应选择品种纯度、级别一致的块茎。 5.2.2 种薯分级按 GB4406 的规定执行。 6 贮藏设施 6.1 地下式小型土窖 地下式小型土窖是宁夏马铃薯种薯的主要贮藏方式。其方法是选地势高而干燥、背风向阳的地方向 下挖掘的圆型土窖，个体贮藏量一般在10t以下。 6.2 土窑窖贮藏 土窑窖是从垂直的崖面上平行向里挖的窑洞，通常在窖洞两侧又挖有垂直于窑洞的小窑窖，形成 “非”字型窑窖，大小和深浅根据贮藏量需要而定。 6.3 地下、半地下式窖 DB64/ T 726—2011 利用砖混结构建设的地下式、半地下式贮藏窖。选地势高而干燥、背风向阳的地方，按设计尺寸向 下挖窖体，其中地下式贮藏窖窖体全部在地平面以下，半地下式贮藏窖窖体的2/3在地平面以下，窖门 为保温门，窖顶部用砖砌拱，底端设通风槽，地面是土地面，窖门能够保证小型机动车辆出入装卸，贮 量达为100t～1000t。 6.4 大型专业化贮藏库 大型专业化贮藏库贮藏量在1000t以上， 一般有若干个小库组成库体，小库分排对峙呈“非”字型， 中间为4.0m～6.0m的行车道。每个小库库门上端开通风口，窖顶部每隔6m～8m错落设进排气口，进气口 设在窖墙底部通窖顶，排气口设在窖顶部、高度1.2m～1.5m, 顶部安装风罩。贮藏库内配置通风、温湿 度控制设施。 7 贮藏管理技术 7.1 贮藏设施处理技术 7.1.1 通气 在种薯贮藏前敞开窖门通风7d～1