服务管理制度(合集19篇）.docVIP

服务管理制度(合集19篇） 服务管理制度（1） 为了规范包房服务员管理，提高会所软件服务，增加客人的满意度，打造行业第一，结合会所实际情况，特制订管理制度如下： （一）、班前会 1、点名，检查仪容仪表。 2、介绍当天预定情况、特殊要求及酒水估清情况。 3、分析班前工作中不足之处，提出相关整改要求。 4、人员等事宜变动的特殊安排要求，补充意见。班前会结束，少爷、公主各自上岗整理所属责任房。 （二）、包房整理 1、整洁包房、台面、杯具等设施、物品，要求干净整洁。 2、按规定位置铺台。（器具必须无破损，擦拭洁净，无水渍。