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《家政服务 《家政服务员》培训大纲 PAGE PAGE 4 家政服务员培训大纲 ——江西长天教育培训服务集团有限公司 培训目标 为了满足家庭照护和社会的新需求，依据家政服务员职业活动特点，结合市场需求定位，全面提升家庭生活质量为目标，开展家政服务员培训，切实加强家政服务的理论知识、服务意识和操作技能，提升家政服务员职业道德素养、人文素养、安全意识、创新服务理念、应急处理能力等，增强家政服务相关的家务料理、家庭成员照护、家庭事务管理、生活管理等相关知识和技能，更好满足家政服务需求，提高家政服务专业化和规范化水平。 二、培训对象 准备从事料理家务、照护家庭成员、管理家庭事务的人员。 三、培训方式及时间 （一）培训方式 培训采取理论知识培训和实践技能培训相结合的方式。针对不同级别、不同文化层次的培训对象，采取不同的教学形式， 深入浅出地呈现教学内容，积极引导培训对象灵活理解、领会、消化、掌握知识点，防止死记硬背。 以《家政服务员国家职业技能标准》（2019 年版）为依据，根 据不同的教学条件，尽可能地建立除课堂教学、现场实景教学以外的多途径学习和沟通、咨询渠道，提高教学效果。 （二）培训时间 家政服务员初级培训时间为80学时。其中，理论知识为占总课时的47%，实践能力为占总课时的53%。家政服务员中级培训时间为 120学时，家政服务员高级培训时间为150学时，家政服务员技师培训时间为200学时。其中，理论知识约占总课时的50%，实践能力约占总课时的50%。 四、培训内容 本培训大纲以《家政服务员国家职业技能标准》（2019 年版）为依据，以职业技能和掌握的知识为核心，兼顾理论性和实践性。 理论知识培训 主要包括与家政服务关系职业道德素养、人文素养、工作安全、法律法规等基础知识；制作家庭餐、洗烫衣物、清洁居家等家庭服务；照护孕产妇、照护产妇、新生儿、照护婴幼儿等母婴护理服务；照护老年人、照护病人等家庭成员服务及培训指导与管理知识及培训指导等内容。具体培训内容及学时分配附后。 实践技能培训 主要包括与家庭照护相关的制作家庭餐、洗烫衣物、清洁居家等家庭服务技能；照护孕产妇、照护产妇、新生儿、照护婴幼儿等母婴护理服务技能；照护老年人生活、饮食、起居；照护常见病病人、心理疏导、急救护理等家庭成员照护技能；家庭事务管理、休闲娱乐管理及技术培训与管理等技能操作。具体培训内容及学时分配附后。 五、考核方式 考核分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。 （一）理论知识考试。 理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。 （二）技能考核 技能考核主要采取现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从 业人员从事本职业应具备的技能水平。 （三）综合测评 综合评审主要针对技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。 理论知识考试、技能考核均实行百分制，成绩皆达 60 分（含）以上者为合格。 六、考核时间 理论知识考试时间不少于 90min，技能考核时间不少于 90min。综合评审时间不少 于 20min。 七、大纲说明 （一）本培训大纲适用于家政服务员的培训工作。 （二）本培训大纲为指导性大纲，在使用时应依据本职业的国家职业技能标准，结合实际情况，制定具体的教学方案。 （三）在讲课时，可补充新技术、新方法、新设备内容，以更 新知识、扩大视野。 八、培训内容及参考学时分配 学时分配仅供参考。各地可根据学员技能水平、是否接受过前 一等级职业技能培训等实际情况，视情调整培训学时。 初级工培训内容及参考学时分配 （80学时） （理论知识培训共 38学时、实践技能培训共 42学时） 内 容 理论知识培训 实践技能培训 职业道德 1 基础知识 1.5 制作家庭餐 3.5 4 洗涤收纳衣物 3 3 清洁家居 3 3 家电及用品使用 3 3 照护孕妇 2 2 照护产妇 3.5 4 照护新生儿 3 3 照护婴幼儿 3.5 4 照护老年人饮食 2 4 照护老年人起居 2 2 照护病人饮食 2 3 照护病人起居 2 3 照护技术应用 3 4 中级工培训内容及参考学时分配（120学时） （理论知识培训共60学时、实践技能培训共60学时） 内 容 理论知识培训 实践技能培训 职业道德 1 基础知识 2 制作家庭餐 7 7 洗烫收纳衣物 5 7 保洁家居 5 6 照护孕妇 4 3 照护产妇 4 6 照护新生儿 5 5 照护婴幼儿 6 6 照护老年人饮食 3 4 照护老年人起居 4 3 照护病人饮食 4 4 照护病人起居 4 4 照护技术应用 6 5 高级工培训内容及参考学时分配 （150学时） （理论知识培训共75学时、实践技能培训共 75学时） 内 容 理论知识培训