有机多糖蒙脱石脱出玉米赤霉烯酮的体外评测及动物实验效果.docxVIP

有机多糖蒙脱石脱除玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的体外评测及动物实验效果赤峰和正美技术部 摘要：通过对多糖类酵母细胞壁改性，使之能够在水环境下与蒙脱石进行插层 反应，形成的有机多糖蒙脱石对玉米赤霉烯酮（ZEA）、呕吐毒素（DON）有较强的 脱除效果 前言：玉米赤霉烯酮（ZEN），又称F2毒素，化学名称为6- （ 10-羟基-6-氧 基碳烯基）-B-雷锁酸-u-内酯，是一种具强烈致畸作用的生殖系统毒素，会 导致家畜生长速度下降、免疫抑制、繁殖障碍等后果，从而给畜牧业带来严重 威胁。 呕吐毒素（D O N）是B型单端孢霉烯族化合物，主要由镰刀菌属等产生。 DON化学结构为3a，7a，15-三羟基-12，13-环氧单端孢霉-9烯-8酮，属于B 型TCH。DON分子式为C15H20O6，相对分子质量为296.32。DON纯品为白色针状 结晶，熔点151153 °C， DON易溶于水、乙醇等溶剂，性质稳定，具 有较强的热抵抗力DON具有影响消化系统、细胞毒性、免疫毒性、神 经毒性以及致癌、致畸、致突变等作用。 DON-BSA偶联物红外光谱图[5] 表1主要几个霉菌毒素的分子大小（单位：nm）H：可能吸附位置上的分子近似大 小;L:从H位置旋转90度后的分子近似大小 黄曲霉毒 素 赭曲霉毒 素 玉米赤霉 烯酮毒素 烟曲霉毒 素 呕吐毒素 H 0.8 0.7 2.0 2.0 1.5 L 2.0 3.0