部编语文二年级下册识字4《中国美食》教案.docx

4 中国美食 课前预备 教师预备： 制作多媒体课件以及字卡、词卡。 学生预备：预习课文，完成预学案。搜集中国的美食，制作词语卡片。 课时安排 2 课时。 教学过程第一课时 一、联系生活，谈话导入 播放《舌尖上的中国》纪录片片段，请学生赏识。 导入：同学们，听着这欢快的歌曲，看着这满眼的美食，你有什么感受？你的家乡有哪些美食？ 揭题：想要吃美食，我们首先要了解美食， 今日我们就来学习 《中国美食》。教师板书课题“中国美食”，学生齐读课题。 设计意图：视频导入，渲染气氛，简洁明白，直奔主题。从兴趣入手，以“吃”作为切入点，通过视觉盛宴激发学生的探究欲望， 同时进一步提升学生的学习兴趣，提醒课题。 二、初读课文，自主识字 学生自主看图读词语，圈画并自学生字。 小组合作学习，互教生字。 集体检测。 开火车朗读词语。 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 ①相机强调“煮、蒸、粥”是翘舌音；“煎、饺、酱”是三拼音节。“炸”是多音字，在“爆炸”一词中读 zhà。 ②依次单击词语消灭对应图片，学生看图片，读词语。 定位朗读词语中的生字。 菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱粥 蛋 小组赛读生字。 菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱粥 蛋 设计意图：依据学生预习和自学状况， 从词到字依次检查认读状况，以学生自学为主，教师指导为辅，加强学生对生字的识记。 三、品尝菜肴，稳固识字 〔一〕自由朗读菜品名称，把自己最宠爱的菜品名称读给同桌听， 并用一句话夸夸这道菜。 〔二〕汇报沟通。 导学： 你最宠爱哪个菜品就汇报哪个，先读读你宠爱的菜品， 再用一句话夸夸这道菜。 学生汇报自己宠爱的菜品。 预设：〔1〕凉拌菠菜 ①学生朗读词语“凉拌菠菜”，在夸赞后，沟通“菠”的识记方法。 ②教师出示“菠”和“波”两个字，引导学生说说异同。明确“菠菜”是一种植物，所以“菠”是草字头。 ③导学： 本课还提到了哪些素菜？ ④相机出示词语：茄子、蘑菇。 ⑤多种形式朗读词语。重点强调这两个词语尾音都读轻声。 ⑥沟通识记“茄、蘑、菇”的识记方法。 ⑦你还知道菠菜的哪种做法？报报关于菠菜的其他菜名。 香煎豆腐 ①学生朗读词语“香煎豆腐”，并用一句话夸赞。 ②导学：你还吃过哪道带有“煎”字的菜？相机讲解：煎是一种烹饪方法，锅里放油加热后，把食物放进去，使外表变得焦黄。 ③沟通识记“煎”的方法。教师结合字理讲解四点底是“火”转变来的，表示“火”。 ④导学： 本课的生字中，还有哪个字和“煎”部首一样？ ⑤出示词语“水煮鱼”，学生读词，并沟通识记“煮”字。 烤鸭 ①学生朗读词语“烤鸭”，并用一句话夸赞。 ②导学：“烤”也是烹饪方法的一种，是用明火或隔火高温烹制。除了“烤”，文中还提到了哪些烹饪方法？ ③学生汇报，教师相机板书：爆、炖。 ④导学： 认真观看这几个字，你觉察了什么？ ⑤小结： 这几个字都是形声字，都是火字旁，和“火”有关。 ⑥沟通识记生字的方法。 ⑦多种形式朗读词语：红烧茄子、烤鸭、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。3.赛读宠爱的菜肴的名字。 〔三〕找朋友做玩耍。 小组内一个人拿菜品图片，一个人拿词语卡片，做“找朋友”的玩耍。 设计意图：通过向同学介绍自己宠爱的菜品的形式， 使学生在玩耍中读词学字，激发了学生主动识字的兴趣，识字效果事半功倍。读一读词语，夸赞一下宠爱的菜品， 将学字学词与口语表达有机结合。 四、观看指导，练习写字 课件出示“写字小助手”，组织学生开展同桌互助学习活动。写字小助手 看一看：认真观看“会写字”中的“烧、烤、炒”，将简洁写错的笔画圈出来，并给同桌讲一讲圈画的理由。 想一想：怎样才能写好圈画的笔画呢？和同桌争论一下。练一练：针对自己圈画的书写难点做书空练习。 教师重点指导下面 3 个火字旁的字。 烧：第六笔斜钩从竖中线起笔， 要伸展，“兀”的撇穿插到“火” 的下方，竖弯钩要写伸展。〔 学生书空“烧”字，重点强调撇的写法〕 烤：“考”的长撇要穿插到左边“火”的下方。第九笔短横压横中线，最终一笔是竖折折钩。〔 学生书空〕 炒：右边“少”第一笔收笔在横中线上，右点稍高，最终一撇要伸展，穿插到左边“火”的下方。〔 学生书空〕 动漫演示“火字旁”的书写方法。 课件利用动画演示 3 个会写字的笔顺和书写，学生观看生字在格中的位置和笔画特点， 尝试完成练写内容， 写好后再比照范字改一改。重点指导“烤”的书写。 学生自由练写，教师巡察，予以面对面指导。 投影仪展现学生书写成果， 集体进展评议：哪个地方写得好？ 你又有什么好的建议？ 设计意图：本节课指导书写的字都是火字旁的字， 教师通过动漫演示重点指导学生写好火字旁， 然后有侧重地指导书写这三个生字。 五、布置作业 搜集中国菜品的图片、