神秘的达斡尔族民俗（一）——衣食住行.pdfVIP

志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟 神秘的达斡尔族民俗（一）——衣食住行 达斡尔族是中国 56 个民族之一，主要分布于内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗、 黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区、鄂温克族自治旗一带;少数居住在新疆塔城、辽 宁省等地。1616 年努尔哈赤称汗，次年即征服黑龙江中游萨哈连部，当时达斡尔或以地 区被称为萨哈连(满语对黑龙江的称呼) ，或以贡物特点称为萨哈尔察(满语译音意为黑貂) 部，或与鄂温克等泛称为索伦部。至康熙初年，才出现打虎儿的译名，以后又常译为达 胡尔、达虎里、达呼尔等。中华人民共和国成立后，根据本民族意愿，统一定名为达 斡尔。达斡尔族有自己的语言，原文字已丢失 ，现使用拉丁字母为基础的文字，现在达斡 尔族基本上通晓汉语并会书写汉文，与蒙古族杂居的达斡尔族，大部份通晓蒙古族语。在 长期的民族发展与交融过程中，达斡尔族逐渐形成了具有本民族特色的民俗 ，从日常衣食 住行和节日祭祀等方面反映尤其明显。由于大部分生活在祖国北部边陲和深山老林之中， 很少为外人知晓 ，所以人民带着神秘在探索了解这个民族，下面给大家做简单介绍。 一、衣 奇卡密：达斡尔人冬季穿用的一种靴子 ，用毛朝外的狍腿皮缝腰 ，用孢脖皮为底制成。 其特点是轻便保暖、行走无声 ，行于冰雪路上 ，不易打滑。 哈日密：达斡尔族男子春秋两季穿的皮袍 ，用春 ，夏、秋初猎到的孢子皮制作。长至 膝盖 ，前后开衩、便于骑马或田间劳动。比冬季穿的布贡奇·德力短。 果罗穆：达斡尔族猎民穿用的皮袍。用毛朝外的狍皮制作。披上此狍服，可以用作行 猎时迷惑野兽的伪装。 穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》 丈夫志四方，有事先悬弧，焉能钧三江，终年守菰蒲。——《顾炎武》 卡尔塔密：达斡尔族男子收割庄稼时穿用的狍皮短衣。其左边下摆长过膝盖。 塔特玛勒：达斡尔人冬季穿用的一种靴子，用布、羊皮或毛朝外的儿犴腿皮为靿，以 牛皮为底制作。 绣花木屐：过去达斡尔族姑娘出嫁时穿用，必须是自做的绣花缎帮的木屐，木底有 1 寸厚。 刺绣衣物：达斡尔族年轻妇女喜爱刺绣、常在长袍和坎肩的襟边、领口、袖口、袖拢、 衩口和下摆上配饰绣花或各种图案的镶边。袖口上的镶花边比其他处配得宽而美观。 布贡奇·德力：达斡尔族男子冬季穿用的皮袍、用秋末，冬季或初春打的狍子皮制作。 为骑马方便、皮袍前后开衩。扣子为铜质或用布条编结。 密雅特·玛格勒：用狍子、狼或狐狸的头皮制作的帽子。做帽盔用的兽头皮毛朝外， 兽耳向上挺立、并嵌入两只眼睛；帽耳用狐狸、猞狸或狼皮。这种帽子既抗寒 ，又可用来 作接近野兽的伪装。 大丈夫处世，不能立功建业，几与草木同腐乎？——《罗贯中》 丈夫志四方，有事先悬弧，焉能钧三江，终年守菰蒲。——《顾炎武》 古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼 丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫 宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。——《洪应明》 大丈夫处世，不能立功建业，几与草木同腐乎？——《罗贯中》 二、食 哈格·新特乐： 一种食品，用燕麦炒熟磨成面，再用罗筛下去的细面称哈格，留在罗 上面的颗粒称新特乐。哈格和新特乐是达斡尔人应时充饥的主要食品，拌上牛奶、奶油和 糖，味美可口，尤其受青年和儿童的喜爱。 穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》 以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》 瓦特糕：一种糕片，达斡尔人过年过节时食用。有红白喜事用来招待宾客。用稷子米 面和以稠李子或山丁子粉，拌以糖和牛油，然后用带花纹的模子压成。 坤必乐：即柳蒿芽。柳蒿属水艾类草本植物，有一股清爽而稍苦的药味。据说有清热 解毒、健胃、助消化等功能。达斡尔人特别爱吃，称之为坤必乐，意为库存的食物。生长 在沼泽地里。萌芽早，长势猛，一到端午节前后，便相继采集，晾干储存，常年食用。制 作时配以牛肉、羊肉或猪肉，加上芸豆、粉条等，味美可口 ，多食不腻。不仅是一道别具 风味的传