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香菇栽培的教案;;担子菌亚门、层菌纲、 伞菌目、口蘑科、香菇属 代号：L
;;主要
产区;第6页/共84页;第7页/共84页;多糖粉;;一、形态特征;;（二）子实体;;;重1.5kg，菌盖直径24cm ;二、生活史 属异宗结合四极性菌类;;子实体的发育;1.原基 2.原始菌盖和菌柄 3.分化菌褶
4.菌膜破裂 5.开伞 6.盖平展 7.盖反卷;;;三、生活条件（一）营养;;2.湿度;3.空气;5.光线;;一、品种;（二）各品种的特点;（三）几个优良菌株;中温型，最适菇温14~18℃ 菌龄约90天，抗逆性强 耐高温;庆科20;2.秋栽早生品种;品种使用注意;二、栽培期;;;（二）拌料;二、栽培方法（熟料袋栽法） （一）装袋;饱满
充实;（二）灭 菌;装锅留缝;（三）接种;;（四）管理1.发菌期;⑵翻堆;⑶ 增氧;每次翻堆
结合刺孔
刺3～4次;结果;;; 2．转色期;⑶标准;;不脱袋：卧排菇架上(间距5~8cm）;⑸ 方法;促丝倒伏;;转色15～20天 菌筒表面形成棕褐色菌膜;;3. 分化催蕾期;;⑴育板菇;;;;; ⑵育花菇;③催花;温度5~15℃
空气湿度约60%
良好通气与光照;;;;5.采菇;;;6.间歇期;;;本章主要内容;作业题;本章参考资料;谢谢;感谢观看!
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