第六章生产与服务设施布置5.ppt

第六章 生产与服务设施布置;§5.5商业、服务的设施布置;一、办公室布局(Office Layout);办公室布局基本原理 ;办公室布局与制造业布局的差异;办公室布置的主要考虑因素;办公室布局的几种基本模式;办公室布局的几种基本模式;(2) 开放式办公室布置。 开放式办公室示意图 相互干扰、闲聊 成本低 易泄密 便于监督 适于操作性需要 较多监督 ;(3) 半开放式办公室布局。 就是在开放式办公室布局的基础上，进一步发展起来的用半截屏风将人和人适当隔离开的一种组合式布局方式。这种布置既吸收了开放式办公室布置的优点，又在一定程度上避免了开放式布置的相互干扰、闲聊等弊病。而且，它还有很大的柔性，可随时根据情况的变化重新调整。据统计，采用这种形式布局，建筑费用比传统的封闭式办公建筑能节省40%，改变布局的成本也较低。 ;(4)活动中心—适用于项目型工作 就是在开放式办公室布局的基础上，进一步发展起来的。考虑了组织成员的单独工作以及频繁集体工作的需要。主要是增加了集体工作的场所。这种布置既吸收了开放式办公室布置的优点，又在一定程度上避免了开放式布置的相互干扰的弊病。而且，它还有很大的柔性，可随时根据情况的变化重新调整。;入口 ;总裁;通过对一些影响因素进行分析，确定各部门之间的关系和接近程度，然后将这一信息汇集到活动相关图中，据此进行部门布置。;Relationship Chart;关系图 ;关系图 ; 关系图 ;入口 ;二、仓库布局(Warehouse Layout);1. 仓库布置的原则 原则: 在充分利用存储空间的同时维持尽可能低的物料运送成本。 2、仓库布置的法则 ;3、仓库布置问题的说明;3、仓库布置问题的说明;3、仓库布置问题的说明;3、仓库布置问题的说明;3、仓库布置问题的说明;例题;例题;例题;Warehouse Layout Floor Plan;三、服务业布局(Service Layout);工艺专业化与对象专业化;（美）斯蒂芬.罗宾斯 《管理学》第四版 人大出版 ;（美）斯蒂芬.罗宾斯 《管理学》第四版 人大出版 ;（美）斯蒂芬.罗宾斯 《管理学》第四版 人大出版 ;（美）斯蒂芬.罗宾斯 《管理学》第四版 人大出版 ;（美）斯蒂芬.罗宾斯 《管理学》第四版 人大出版 ;典型的流程 ;工艺导向布局优化技术 ;工艺导向布局优化技术 ; 工艺导向布局优化技术 ;工艺导向布局优化技术 ;四、零售业布局(Retail Layout);零售业服务布局; 零售服务场所有3个组成部分：环境条件，空间布置及设施功能，徽牌、标志和装饰品 1. 环境条件 1)照明光线 2) 颜色 3) 空气 4) 噪声 5) 音乐 6) 温度;2. 空间布置及设施功能 空间布置需要实现两个重要功能：设计出顾客行走路径以及将商品分组摆放。 商品分组摆放：科学设计、合理安排商品分组场地、空间位置。 行走路径的设计目的就是要给顾客提供一条线路，使他们沿着这条路线，能够尽可能多地看到商品，按需要程度接受各项服务。 通道也非常重要，除了确定通道的数目外，还要决定通道的宽度。通道的宽度也会影响服务流的方向。;3. 徽牌、标志和装饰品 徽牌、标志和装饰品等是服务零售业中可以作为某种意义的标示物。例如，在某些百货商场，可通行的通道通常铺上瓷砖，而铺地毯的区域则是浏览区。对于某些需要容易识别的位置或者区域，需要合理地设置标示物。 指示、警告、宣传 例如，麦当劳、肯德基、必胜客、奔驰、宝马的标志都能够使人很容易在各种招牌中一眼就识别出来。图给出了法国著名的家乐福超市的部分布局。; 家乐福超市的布局示意图;店堂的布局;店堂的布局;流行的做法是将商品进行分类，将相关联的物品排在一起，而不是按商品的物理特性或者货架大小与服务条件来摆放。 (1) 人们在购物中倾向于以一种环型的方式购物。将利润高的物品沿墙壁摆放可以提高他们的购买可能性。 (2) 超市中，摆放在通道尽头的减价商品总是要比存放在通道里面的相同商品卖得快。 (3)某种商品种类摆放应该不影响顾客进入其他商品区。例如，百货商店可以在同一楼层入口处摆放珠宝等高档物品，客流量较少，顾客很容易通过并进入鞋帽等商品区 (4) 在百货商店中，离入口最近和临近前窗展台处的位置最有销售潜力。 (5) 商品按照购买主体组合。;货架陈列第六章 生产与服务设施布置;§5.5商业、服务的设施布置;一、办公室布局(Office Layout);办公室布局基本原理 ;办公室布局与制造业布局的差异;办公室布置的主要考虑因素;办公室布局的几种基本模式;办公室布局的几种基本模式;(2) 开放式办公室布置。 开放式办公室示意图 相互干扰、闲聊 成本低 易泄密 便于监督 适于操作性需要 较多监督 ;(