高中生物：必修1基础知识检测训练2.docxVIP

按化学本质分类 元素组成 结构与功能 油脂 组成单位：1分子 和3分子 主要功能： ； ； 。 磷脂 结构：由_________的头部和_________的尾部组成 主要功能： 的重要成分 固醇 胆固醇 构成 的重要成分，参与血液中脂质的运输 性激素 生命活动 （促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成，激发并维持第二性征及雌性动物的性周期） 维生素D 促进人和动物肠道对 的吸收 1.等质量的油脂与糖类相比，油脂中C、H比例 ，因此耗氧 ，放能 ，产水 。 2.蛋白质的组成元素：主要元素_____________，有些蛋白质还有_____元素。 3.请画出氨基酸的结构通式： 4. 人体细胞不能合成，只能由食物供给的氨基酸称为人体的__________氨基酸，人体细胞可以合成的叫__________氨基酸。 5.假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链 肽链数 肽键数 脱水分子数 游离氨基数目 游离羧基数目 多肽相对分子质量 1 m 按化学本质分类 元素组成 结构与功能 油脂 组成单位：1分子 和3分子