高级营养配餐员理论考试复习题库（重点题部分）.docxVIP

PAGE PAGE 1 高级营养配餐员理论考试复习题库（重点题部分） 一、单选题 1.下列说法正确的是（） A、青少年尤其是女孩可以通过节食来达到减肥的目的 B、青少你能量需要量大，可以多摄入高能量的食物 C、青少年正处于身体生长期，不需要控制饮食 D、青少年应通过增加体力活动来达到能量摄入和消耗的平衡 答案：D 2.每周畜禽的摄入量为（）g A、300~350 B、300~500 C、200~400 D、200~500 答案：B 3.高血糖负荷的食物指（） A、GL＜10 B、GL＜20 C、GL＞10 D、GL＞20 答案：A 4.下列属于深绿色蔬菜的是（） A、西红柿 B、彩椒