高中生物课件：质膜的结构模型.pptx

;阅读教材p28活动：通过模拟实验探究膜的透过性;A组;葡萄糖分子和碘可以透过透析膜，而淀粉分子无法通过。;细胞膜（质膜）具有选择透性;对生物膜结构的探索历程;结论：膜是由脂质组成的;结论：;; 将磷脂分子放在水中，其排列方式怎样？;材料： 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel 从细胞膜中提取脂质，在空气——水界 面上铺成单层分子层，发现面积是细胞 膜的2倍。 提出假说（推测）：;双层磷脂分子在细胞膜中是如何排列的呢？;;材料：1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜由“蛋 白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成 提出假说：;结论：细胞膜中的蛋白质分子具有流动性;流动镶嵌模型————————————— 被世人广泛接受的一种假说);侧向扩散;覆盖、镶嵌、横跨（贯穿）在磷脂双分子层中;;3、结构特点：;细胞壁;植物细胞壁主要成分：纤维素 功能：支持和保护，细胞黏连，化学信号传递 特点：全透性 ;细胞壁;1、变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成依赖于细胞膜的 ;3．人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是（ ） A．蛋白质和多糖 B．多糖和脂质 C．脂质和核酸 D．蛋白质和脂质;5．将紫色水萝卜的块根切成小块放人清水中，水的颜色无明显变化。若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红。其原因是 A．细胞壁在加温中受到破坏 B．水温增高，花青素的溶解度加大 C．加温使生物膜失去了选择透过性 D．加温使水中的化学物质发生了反应;8．食醋中的醋酸分子是活细胞不选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质，用醋酸和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜，是因为（ ）。 A．醋酸和蔗糖分子都存在于活细胞间隙中 B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 C．腌制时间长，两种物质缓慢渗入细胞中 D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性;11．因为细胞膜具有选择透性，红墨水中的成分不能进入活细胞内部，所以测定小麦种子的活性时，先取种子用温水浸泡，再将种子切开，然后用5%的红墨水溶液进行染色，5—10分钟后用自来水冲洗，直到冲洗后的水没有颜色为止，最后通过观察种??剖面的染色情况来确定其活性。 （1）小麦的胚乳细胞成熟后，贮藏了大量营养物质，细胞膜大多解体消失。因此，染色后观察，会发现活种子的胚呈现 ，而胚乳呈现 。 （2）另取一组煮熟的的种子进行与上述同样的操作，剖面上可见 。这是因为_________________________。 （3）现在某农民打算购买麦种，想了解某批麦种的发芽率，但该批麦种还未解除休眠期，无法进行发芽试验。于是他采用上述方法快速测定种子的活力，共计检测麦种115粒，结果胚乳被染红的有109粒，胚被染红的有37粒。由此可以断定该麦种的发芽率大约为 。你建议农户购买吗？为什么？ ; 一方面胆固醇通过与脂肪酸链的相互作用，具有限制其运动、增加有序性的作用。