蛋白质工程的原理和应用课件【知识精讲+拓展提升】高二下学期生物人教版选择性必修3.pptxVIP

3转基因动物作为器官供体①猪的内脏构造、大小、血管分布与人的极为相似。②与灵长类动物相比，猪体内隐藏的、可导致人类疾病的病毒要少得多。（2）最大难题是： ；（3）器官改造方法：（1）选用猪作为器官供体的原因免疫排斥①在器官供体的基因组中导入某种调节因子，以抑制抗原决定基因的表达②设法除去抗原决定基因，然后再结合克隆技术培育出不会引起免疫排斥反应的转基因克隆猪器官。 用___________的方法，使___________得到__________的菌类，一般称为基因工程菌基因工程外源基因高效表达基因工程构建基因工程菌工业发酵批量生产概念：步骤：应用：利用基因工程菌，除了可以生产药物，还能生产食品工业用酶、氨基酸和维生素等1基因工程菌 ：凝聚固化奶中的蛋白质牛凝乳酶的基因导入大肠杆菌、黑曲霉、酵母中，再通过工业发酵批量生产凝乳酶制备方法：主要由天冬氨酸和苯丙氨酸形成，这两种氨基酸可通过基因工程实现大规模生产。2实例——阿斯巴甜：甜味剂2实例——凝乳酶传统制备方法：未断奶的小牛第四胃的黏膜取出来提取。实例——淀粉酶、脂酶2基因工程获得的工业用酶的优点：纯度更高、生产成本显著降低、生产效率较高 　　基因工程做成的DNA探针能够十分灵敏地检测环境中的病毒、细菌等污染。1t水中只有10个病毒也能被DNA探针检测出来1环境监测基因工程将能分解三种烃类的假单孢杆菌的基因都转移到能分解另一种烃类的假单孢杆菌内，创造出了能同时分解四种烃类的“超级细菌”。2净化污染的环境基因工程在其他方面的应用 将一种生物的基因转移到另一种生物的体内，后者可以产生它原本不能产生的蛋白质 ，进而表现出新性状。转基因生物原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。基因工程的实质：：天然蛋白质不一定完全符合人类生产和生活的需要。2. 蛋白质工程崛起的缘由局限性：1.3. 实例：对天然酶的改造天冬氨酸激酶赖氨酸催化合成一定浓度抑制含量低352位苏氨酸异亮氨酸104位天冬酰胺异亮氨酸二氢吡啶二羧酸合成酶赖氨酸含量升高改造 6用细菌“画”的画 1. 科学家利用了什么技术让细菌能发出荧光？基因工程技术使细菌表达了荧光蛋白。思考：最早被发现的荧光蛋白是绿色荧光蛋白，科学家通过改造它，获得了黄色荧光蛋白等。这些荧光蛋白在细胞内生命活动的检测、肿瘤的示踪研究等领域有着重要应用。2、科学家是怎样对蛋白质分子进行设计和改造的呢? 第3章 基因工程第4节 蛋白质工程 基因工程目录 /CONTENTS0102蛋白质工程崛起的缘由蛋白质工程的原理03蛋白质工程的应用 概念：P93以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求操作对象：结果：与基因工程的关系：理论和技术：改造或合成基因改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质在基因工程基础上延伸出来的第二代基因工程分子生物学、晶体学和计算机技术蛋白质工程 情景视频 1201蛋白质工程崛起的缘由1. 基因工程的实质及缺陷基因工程是将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者可以产生它原本不能产生的蛋白质，进而表现出新性状。基因工程原则上只能生产自然界中已经存在的蛋白质。2. 蛋白质工程崛起的缘由天然蛋白质的缺陷：天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 1301蛋白质工程崛起的缘由产量提高赖氨酸含量低合成时需：天冬氨酸激酶；二氢吡啶二羧酸合成酶。浓度影响酶活性实例异亮氨酸苏氨酸(352位）异亮氨酸天冬酰胺(104位) 141、目标：根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行设计改造，由于基因决定蛋白质，因此，对蛋白质的结构进行设计改造，最终通过改造或合成基因来完成。蛋白质工程的基本原理2、天然蛋白质合成过程：按照中心法则思考：为什么蛋白质工程改造基因而不是直接改造蛋白质？①蛋白质的高级结构十分复杂，直接改造难度大；②蛋白质是由基因编码的，改造了基因可以间接改造蛋白质；③基因可以遗传，蛋白质无法遗传；02 15蛋白质的结构三级结构一级结构四级结构二级结构 16蛋白质工程的基本原理02从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需要的蛋白质预期功能生物功能设计蛋白质（三维结构）推测改造或合成转录翻译折叠行使目的基因mRNA多肽链思考：与中心法则的关系？ 思考·讨论某多肽链的一段氨基酸序列是：丙氨酸色氨酸赖氨酸谷氨酸苯丙氨酸1.怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸虚列？请把相应的碱基序列写出来。丙氨酸 ：GCU、GCC、GCA、GCG色氨酸：UGG赖氨酸： AAA 、AAG