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食材冷冻系统和冷冻食材的制造方法.pdfVIP

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  • 2023-07-05 发布于四川
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食材冷冻系统和冷冻食材的制造方法.pdf

    本发明的课题在于，提供与现有的冷冻相比减少冷冻食材的解冻后的游离水的新型的冷冻系统和冷冻食材的制造方法。本发明通过提供食材冷冻系统来解决上述课题，所述食材冷冻系统包括：用于冷冻所述食材的2个以上冷冻部；和用于向所述2个以上冷冻部搬运所述食材的搬运部，所述2个以上冷冻部构成为以随着在所述搬运部上搬运而以更低的温度进行冷冻的方式来阶段性地冷冻所述食材。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113811196 A (43)申请公布日 2021.12.17 (21)申请号 202080014761.6 (74)专利代理机构 北京派特恩知识产权代理有

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