代谢引论和生物能学概述.pptxVIP

代谢引论和生物能学概述第1页/共42页第2页/共42页目 录第一节 新陈代谢通论第二节 新陈代谢研究方法第三节 生物能学简介第四节 高能化合物第3页/共42页第一节 新陈代谢通论一、新陈代谢概念二、能量代谢在新陈代谢中的重要地位三、新陈代谢的调节四、代谢中常见的有机反应第4页/共42页 一、新陈代谢的概念 新陈代谢（metabolism）是生命最基本的特征之一，泛指生物与周围环境进行物质交换、能量流动和信息传递的过程。生物一方面不断地从周围环境中摄取能量和物质，通过一系列生物反应转变成自身组织成分，即所谓同化作用（assimilation）；另一方面，将原有的组成成份经过一系列的生化反应，分解为简单成分重新利用或排出体外，即所谓异化作用（dissimilation ），通过上述过程不断地进行自我更新。 特点：特异、有序、高度适应和灵敏调节、代谢途径逐步进行。第5页/共42页Cells need energy to do all their work To generate and maintain its highly ordered structure (biosynthesis of macromolecules)To generate all kinds of movementTo generate concentration and electrical gra