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- 2023-07-09 发布于江苏
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乳剂药剂的学习教案;;;※(一)乳剂的组成;基本型;O/W型乳剂和W/O型乳剂的区别·;第7页/共53页;;2、根据乳滴大小分类;(三)乳剂的特点;二、乳化剂 emulsifier;乳化剂的基本要求;※(一)乳化剂的种类;1. 表面活性剂类·;⑵非离子型表面活性剂;2. 天然乳化剂;微细不溶性固体粉末,
可聚集在油-水界面形成固体微粒膜。;4.辅助乳化剂;(二)乳化剂的选择依据· ;①每种油相都需一定HLB值的乳化剂,可调节混合乳化剂的HLB,HLB值高的与HLB值低的乳化剂混合使用;
②产生稳定的复合凝集膜,使乳剂更稳定;
③改善乳剂的粘度,提高乳剂的稳定性。 ;表2-4 油相乳化所需的HLB值;混合乳化剂中HLB值的调节;1. 最适HLB值——使用混合乳化剂。2. 混合乳化剂的HLB有加合性。;混合物的HLBA·B计算公式;1.防腐剂
2.抗氧剂
3.甜味剂及香料
为增加乳剂的稳定性,改善乳剂的口感,通常需要向乳剂中加入各种附加剂。;防腐剤 ;抗氧剂;甜味剂和香料;(一)降低表面张力
?? ··为了保持乳剂的分散状态和稳定性,必须降低界面张力。
1.乳剂粒子自身形成球体;
2.加入乳化剂。·;(二)形成牢固的乳化膜
? 在乳滴的周围形成的乳化剂膜称乳化膜 · (emulsifying layer)。
1.单分子
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