复习合理膳食平衡营养.pptxVIP

复习合理膳食平衡营养第1页/共34页第2页/共34页一、食物的消化消化的概念 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。分解小分子大分子消化系统第3页/共34页消化道第4页/共34页消化腺 唾液腺 肝脏胃腺 胰肠腺第5页/共34页消化道消化腺口腔唾液腺咽 消化系统的组成食道肝脏胃腺胃胰小肠大肠肠腺肛门第6页/共34页消化腺1唾液腺 唾液腺分泌唾液有淀粉酶 肝脏把淀粉消化成麦芽糖胃腺 胰肠腺第7页/共34页消化腺2肝脏、胰腺课本20页图★胆汁、胰液都进入小肠第8页/共34页消化腺3胃腺 唾液腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 肝脏胃腺 胰肠腺第9页/共34页消化腺4肠腺 唾液腺肠腺 肝脏胃腺小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. 胰肠腺第10页/共34页口腔；部分淀粉初步消化部分蛋白质初步消化胃；蛋白质氨基酸 小肠；淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油第11页/共34页提出问题通过上述讲解，小肠中有什么消化液在小肠部位，可以消化什么物质胆汁、胰液、肠液糖类、蛋白质、脂肪第12页/共34页想一想食物在口腔里开始消化，在消化道的各个部位中，哪个部位消化最彻底？小肠第13页/共34页消化腺唾液腺胃 腺肝 脏 胰肠 腺消化