A酒店员工激励机制存在的问题和对策.docx

摘要 当今随着经济的飞速发展，酒店业正处于一个竞争激烈的时代。如何管理好酒店的基层员工就成了一项越来越重要的任务,而基层员工管理就是通过多种多样的激励手段实现激励体系的多维化发展,来满足员工随着生活质量的提高而出现的各种需求,只有正确的处理酒店和基层员工之间的关系才能使酒店发展的越来越好。本文将分析酒店基层员工激励的必要性，找出酒店行业在基层员工中激励制度的不足，建立完整的酒店制度机制体系。本文深入分析研究了中国酒店业基层员工激励机制的现状,从中找到并发现问题,最终找出解决的对策与改进措施。以期能帮助酒店人力资源管理更好地进行，并对酒店长期良好经营发展起到一定作用。 关键字：酒店；基层员工；激励制度 第1章 绪论 1.1 研究背景 随着经济不断的发展，人们越来越追求在精神层面的享受，这也就使得国内旅游业发展迅速，人口流动数量较大，使得酒店业等相关产业的发展迅猛，尤其是酒店业的竞争在不断的升温。加之国家经济进入新常态后，一产与二产在经济中占比明显减少，而三产占比明显增多了。在这样大的宏观经济背景下，酒店业作为服务业的重要部分要想有长足的发展，要想在众多酒店业中脱颖而出，就应当不断提升自身的服务水平。从目前来看，酒店业的主要竞争不再仅仅是硬件设备的竞争，人力资源的竞争才是酒店之间最终的竞争，因此酒店业的服务人员的服务水平直接影响酒店的经营水平。酒店所提供的产品其他类型的产品不同，这种产品是无形的，酒店服务人员的服务难以全程受控，有信息不对称性，服务的好坏完全取决于服务人员的综合素质与积极性。为了更大程度的降低这种信息不对称性，使酒店能够持续健康发展，应当对人为资源的激励体系有深入的研究。将更有效的激励体系应用到酒店员工激励中，増强员工对酒店的的认可度，让员工有归属感，使命感，荣誉感。但是从目前酒店对员工激励机制的实施来看还存在着一些问题，所以本文以此课题进行研究，具有重要的意义。 1.2 酒店基层员工激励问题研究的目的 酒店的基层员工是酒店的中坚力量，员工积极工作，对于提高酒店的效益将有很大帮助。研究问题的目的在于解决问题，本文是研究现阶段酒店基层员工的激励中存在问题，找出其中的种种不足，提出解决办法，构建一套完整有效的精神与物质相结合的激励方式，解决现阶段基层员工激励的困难，实现酒店业更好发展[3]。 1.2 酒店基层员工激励问题研究的意义 论文研究的意义在于面对着国内外错综复杂的经济竞争和酒店本身的绩效问题，构建现代酒店激励机制成为对酒店人力资源管理者迫切需要研究的任务。 激励能够挖掘基层员工的潜能，提高员工的工作绩效，激励管理是现代酒店管理的核心问题，它直接关系到酒店的可持续发展的动力。 1.3 酒店基层员工激励问题研究的内容 论文的内容首先是阐述激励的的理论，让人们明白何为激励。然后指出现阶段酒店基层员工激励的主要方式，举例说明我国酒店业普遍存在的管理方法与激励制度。再分析酒店行业中基层员工激励制度存在的各种问题，得出以下不足：薪酬制度不合理、基层员工培训不足、岗位分配单一、任用制度不合理、情感激励不足等。通过对酒店行业中基层员工激励问题的分析，逐一分析问题发生的原因，找出解决的方法。最后总结出行之有效的方法解决酒店基层员工激励问题。 第2章 相关基本理论概述 2.1 激励理论的含义 所谓激励，顾名思义，即激发与鼓励，就是要触动人的心灵，扬起奋进向上的动力。就是指利用某种外部诱因，比如组织通过设计适当的外部奖酬形式和工作环境来调动人的积极性和创造性，以一定的行为规范和惩罚性措施，借助信息沟通，来激发、引导、保持和规范组织成员的行为，使人有一股内在的动力，向所期望目标前进的心理过程。让人们自觉自愿地、努力地工作，并创造好的绩效，以此有效的实现组织及其成员个人目标的系统活动，是生产力中最活跃的因素[4]。 2.2 基层员工激励的含义 酒店基层员工是指在酒店类从事具体操作性事务的员工，例如，服务员、餐厅传菜员、前台、清洁员等非管理职位。基层员工普遍劳动强度大，休假时间不固定，且大多无保障；工作比较单一，容易导致员工倦怠；收入水平相对较低，而上升空间小。酒店基层员工是酒店员工中占比最多的一部分，但也是流失率最高的一部分员工。酒店利用适当的的奖酬、晋升及改善工作环境等形式充分调动酒店基层员工的积极性，并运用一定的规章制度和惩罚措施来约束酒店员工的行为，使其自觉并自发地向酒店整体目标靠拢，并进行自我实现的过程。酒店管理者为了达到提升业绩的目标，推动行业不断发展，在管理实践中采用激发和鼓励员工行为动机的方式，促使员工奋发向上，自强不息，努力提高劳动生产率，完成工作任务，从而达到预期目标的行为[5]。 第3章 A酒店基层员工激励现状 现阶段酒店业的竞争日益白热化，在酒店行业中基层员工的作用越来越突出。从A酒店对员工的激励管理现状来看